花蟹好吃還是大閘蟹好吃

大閘蟹。花蟹的肉質中含有更多的蛋白質，口感較為鮮美，但也帶有壹定的腥味。而大閘蟹則是淡水蟹的代表，營養營養價值主要來自於蟹黃，蟹黃具有質地柔軟，綿密沙糯、味道鮮美的特點，蟹肉也是肉質飽滿，口感細膩。所以，綜上所述，大閘蟹更好吃。