1.左手拿起皮皮蝦，右手擰開皮皮蝦頭。
2.把頭部放在壹邊，然後去掉尾巴的兩個角。
3.沖洗皮皮蝦的肚子，同時用雙手打開皮皮蝦兩邊的殼。
4.左手抓住蝦身，右手去掉已經打開的蝦殼。
5.蝦肉完全取出後，去掉尾部直接食用。