雞的哪壹部分是街邊的小吃「雞柳」？

雞肉上的雞柳有兩部分，壹部分是雞胸肉上的肉條，壹部分是雞腿上的條狀肉。

胸前只有兩塊肉可以做雞柳。其他人不是。

此外，還有壹個名字叫“無骨雞柳”。這種雞柳僅限於雞胸肉，而不限於那兩條肉。可以是整塊雞胸肉，但“去骨雞柳”是經過腌制、裹面包屑、油炸、速凍而成的雞肉快餐。