主料：豆腐1塊
輔料：鹹鹽20克
1、準備1塊新鮮的水豆腐。如下圖：
2、將豆腐切成約壹厘米左右的厚片。如下圖：
3、把切好的豆腐放入盆中，均勻撒上壹層鹹鹽，腌制壹晚。如下圖：
4、第二天，將豆腐在壹個能漏出水分的平面容器中擺放整齊。如下圖：
5、放在陰涼幹燥處，晾曬至深橙色即可。如下圖：