銀耳蓮子湯放冰箱第二天能吃嗎？

壹般銀耳湯可以放在冰箱裏，第二天再喝，但是如果第二天發現銀耳湯變質了，就不能再喝了。

銀耳湯以銀耳為主要原料，營養價值很高。烹飪後容易與空氣中的氧氣發生反應，滋生細菌等微生物。壹般來說，它可以幫助抑制冰箱低溫下細菌和其他微生物的生長，從而保留其鮮味，延長保質期。