建水草芽簡介

原產建水縣，已有100多年的栽培歷史。建水縣的種植面積從20世紀80年代的6.7公頃擴大到100多公頃，年產量4000多噸。紅河州石屏、開遠、蒙自、個舊等縣(市)有小面積種植。喜溫肥，適宜種植在肥沃的淤泥地裏。壹般栽培50-60天後采收，經濟壽命可達3年左右。每年5-8月收獲產量和品質最好。年銷售到昆明、北京、上海、天津等大中城市800-1000噸。