漢朝官制實行三公九卿制,宰丞相具有較大的權利。丞相太尉禦史大夫稱三公,丞相管行政,是文官首長;太尉管軍事,是武官首長;禦史大夫掌監察,輔助丞相掌管政治事物。而在漢朝,還有壹條不成文的規定,即必須做禦史大夫後才能做丞相。而在禦史大夫之下,還設有禦史中丞,掌管宮內事務。九卿則是太常(掌祭祀鬼神)、光祿勛(掌門房)、衛尉(掌衛兵)、太仆(掌車馬)、廷尉(掌法律)、大鴻臚(掌禮賓)、宗正(掌皇帝族譜)、大司農(掌全國經濟)、少府(掌皇室財政)。漢武帝時期,為了鞏固皇權,皇權開始大幅膨脹,尚書令的地位大幅擡升。漢武帝將身邊重臣如嚴安、主父偃、朱買臣等為郎加以侍中,與尚書令***議
習俗:
服飾:
漢朝的冠服制度,大都承襲秦制。直至東漢明帝永平二年,才算有正式完備的規定。 漢朝的衣服,主要的有袍、襜褕[直身的單衣]、襦[短衣]、裙。漢代因為織繡工業很發達,所以有錢人家就可以穿綾羅綢緞漂亮的衣服。壹般人家穿的是短衣長褲,貧窮人家穿的是短褐[粗布做的短衣]。漢朝的婦女穿著有衣裙兩件式,也有長袍,裙子的樣式也多了,最有名的是“留仙裙”。漢代服飾的職別等級,主要是通過冠帽及佩綬來體現的。不同的官職有不同的冠帽。因此,冠制特別復雜,有16種之多。漢代的鞋履也有嚴格的制度:凡祭服穿舄、朝服穿率、出門穿屐。婦女出嫁,應穿木屐,還需在屐上畫上彩畫,系上五彩的帶子。
飲食:
隨著中國統壹局面的完全誕生,強大的漢王室在飲食方面比秦朝更進壹步了。漢朝皇帝擁有當時全國最為完備的食物管理系統。負責皇帝日常事物的少府所屬職官中,與飲食活動有關的有太官,湯官和導官,它們分別“主膳食”、“主餅餌”和“主擇米”。這是壹個人員龐大的官吏系統。太官令下設有七丞,包括負責各地進獻食物的太官獻丞、管理日常飲食的大官丞和大官中丞等。太官和湯官各擁有奴婢3000人,為皇帝和後宮膳食開支壹年達二萬萬錢。這筆開支相等於漢代中等水平百姓二萬戶的家產。每天開支達54. 8萬錢,相當於2700多石上好的梁米,或是91000多斤好肉。漢朝禮制規定:天子“飲食之肴,必有八珍之味。”他們“甘肥飲美,殫天下之味。” 時節的變化對漢代普通人的生活狀況有著不小的影響。如漢末人徐幹說:“在炎氣酷烈”的夏季,即使是貴族也感到“身若點漆,水若流泉,粉扇靡效,宴戲鮮歡。”然而季節對飲食生活的限制在皇帝和其後妃那裏卻被降至當時的最低程度。在冬天,皇帝可以享用春季才生成的蔥,韭黃等蔬菜,而這些蔬菜是耗費大量錢財,太官“覆以屋廡,晝夜蘊火,待溫而生。”在炎熱的夏季,皇帝與後妃則是“堅冰常奠,寒饌代敘。 在此時期中國飲食文化的對外傳播加劇了。據《史記》、《漢書》等記載,西漢張騫出使西域時,就通過絲綢之路同中亞各國開展了經濟和文化的交流活動。張騫等人除了從西域引進了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡蘿蔔、石榴等物產外,也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶葉等物產以及飲食文化傳到了西域。今天在原西域地區的漢墓出土文物中,就有來自中原的木制筷子。我國傳統燒烤技術中有壹種啖炙法,也很早通過絲綢之路傳到了中亞和西亞,最終在當地形成了人們喜歡吃的烤羊肉串。 比西北絲綢之路還要早壹些的西南絲綢之路,北起西南重鎮成都,途經雲南到達中南半島緬甸和印度。這條絲綢之路在漢代同樣發揮著對外傳播飲食文化的作用。例如,東漢建武年間,漢光武帝劉秀派伏波將軍馬援南征,到達交趾(今越南)壹帶。當時,大批的漢朝官兵在交趾等地築城居住,將中國農歷五月初五端午節吃粽子等食俗帶到了交趾等地。所以,至今越南和東南亞各國仍然保留著吃粽子的習俗。 同壹時期,中國人衛滿曾壹度在朝鮮稱王,此時中國的飲食文化對朝鮮的影響最深。朝鮮習慣使用筷子吃飯,朝鮮人使用的烹飪原料、朝鮮人在飯菜的搭配上,都明顯地帶有中國的特色。甚至在烹飪理論上,朝鮮也講究中國的“五味”、“五色”等說法。 唐代的長安就是當時世界文化的中心,中國逐漸形成為壹個民族眾多的國家,這就為各民族飲食文化的交流與融合提供了便利。西域的特產先後傳入內地,大大豐富了內地民族的飲食文化生活;而內地民族精美的肴饌和烹飪技藝也逐漸西傳,為當地人民所喜歡。 各民族在相互交流的過程中,不斷創新中華民族的飲食文化。這壹時期,西部和西北部少數民族還在和漢族雜居中慢慢習慣並接受耕作農業這壹生產與生活方式,開始過上定居的農業生活,而內地的畜牧業也有較快的發展,得益於胡漢民族的頻繁交流。這種變化也使胡族和漢族傳統的飲食結構發生了重大變化,“食肉飲酪”開始成為漢唐時期整個北方和西北地區胡漢各族的***同飲食特色。
然後咱們再來說節日:
上元節(元宵節)正月十五:元宵節(上元節、燈節)2006.02.12
花朝節(花神節)二月十二:花朝節(花神節、百花之神生日)2006.03.11
上巳節(女兒節)三月初三:上巳節(女兒節)2006.03.31
寒食節(冬至日後壹百零五日,清明前壹二日)2006.04.04
清明節(於清明日)2006.04.05
端午節五月初五 2006.05.31
七夕節七月初七2006.07.31
中元節(鬼節)七月十五 2006.08.0
中秋節 八月十五2006.10.06
重陽節九月初九2006.10.30
冬至節(冬至日)2005.12.22
臘八節臘月初八2006.01.07
祭竈日(小年)臘月廿三2006.01.22
除夕臘月三十2006.01.28
漢民族15個主要節日:
春節、上元節(元宵節)、花朝節(花神節)、上巳節(女兒節)、寒食節、清明節、端午節、七夕節、中元節(鬼節)、中秋節、重陽節、冬至節、臘八節、祭竈日(小年)、除夕
春節 正月初壹 2006.01.29
上元節(元宵節)正月十五:元宵節(上元節、燈節)2006.02.12
花朝節(花神節)二月十二:花朝節(花神節、百花之神生日)2006.03.11
上巳節(女兒節)三月初三:上巳節(女兒節)2006.03.31
寒食節(冬至日後壹百零五日,清明前壹二日)2006.04.04
清明節(於清明日)2006.04.05
端午節五月初五 2006.05.31
七夕節七月初七2006.07.31
中元節(鬼節)七月十五 2006.08.08
中秋節 八月十五2006.10.06
重陽節九月初九2006.10.30
冬至節(冬至日)2005.12.22
臘八節臘月初八2006.01.07
祭竈日(小年)臘月廿三2006.01.22
除夕臘月三十2006.01.2
漢民族15個主要節日: (轉貼)
春節、上元節(元宵節)、花朝節(花神節)、上巳節(女兒節)、寒食節、清明節、端午節、七夕節、中元節(鬼節)、中秋節、重陽節、冬至節、臘八節、祭竈日(小年)、除夕
漢民族傳統節日近50個
●正月
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初壹:春節(元日、元旦、元正、元辰、元朔、正旦、正朔)2006.01.29
立春節(於立春日)2006.02.04
初七:人日節 2006.02.04
初八:谷日節 2006.02.05
初九:天日節 2006.02.06
初十:地日節 2006.02.07
十五:元宵節(上元節、燈節)2006.02.12
二十:天穿節 2006.02.17
廿五:填倉節 2006.02.22
晦日:正月晦 2006.02.27
●二月
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初壹:中和節(太陽生日)2006.02.28
初二:春龍節(龍擡頭、龍頭節、土地會、春社日/屬春秋兩社日之壹)2006.03.01
十二:花朝節(花神節、百花之神生日)2006.03.11
十五:撲蝶會 2006.03.14
十九:觀音誕 2006.03.18
春分節(於春分日)2006.03.21
●三月
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初三:上巳節(女兒節)2006.03.31
寒食節(冬至日後壹百零五日,清明前壹二日)2006.04.04
清明節(於清明日)2006.04.05
●四月
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初八:浴佛節(釋迦牟尼誕辰)2006.05.05
立夏節(於立夏日)2006.05.06
十八:碧霞元君節 2006.05.15
●五月
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初五:端午節(端節、端五、端陽、重午、蒲節、天中節)2006.05.31
十三:雨節(關公磨刀日)2006.06.08
二十:分龍節 2006.06.15
夏至節(朝節,於夏至日)2006.06.21
●六月
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初六:天貺節(六月六、曬蟲節、蟲王節、回娘家節)2006.07.01
十九:觀音會 2006.07.14
廿四:觀蓮節(蓮花生日)2006.07.19
●七月
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初七:七夕節(乞巧節)2006.07.31
十四:秋日拔禊 2006.08.07
十五:中元節(盂蘭盆節、鬼節、瓜節)2006.08.08
廿九:地葬節 2006.08.22
●八月
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初壹:天灸日(天醫節)2006.09.22
十五:中秋節 2006.10.06
●九月
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初九:重陽節 2006.10.30
十九:觀音會 2006.11.09
●十月
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初壹:寒衣節(授衣節、冥陰節)2005.11.02 (本表於2005年10月底編制,故以此起算)
十五:下元節(下元水官節)2005.11.16
●十壹月
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冬至節(於冬至日)2005.12.22
●臘月
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初七:驅儺日 2006.01.06
初八:臘八節 2006.01.07
十六:尾牙節 2006.01.15
廿三:祭竈日(小年)2006.01.22
除夕 2006.01.28
漢朝交通:
商業交換關系的發展,促進了交通事業的發達。中原地區的陸路和水路都有新的發展,中原和邊疆地區的交通也有發展。自關中通向巴蜀的千裏棧道多次得到整治。東漢初年開通的飛狐道,自代(今河北蔚縣)至平城(今山西大同),約三百余裏。又開通嶠道,自零陵(今屬湖南)、桂陽(今郴縣),通嶺南,遠達交趾、九真、日南等郡,道長壹千余裏。自巴蜀亦有通向西南夷地區的大道。此道再向西南,可經今緬甸,達於印度,這就是西南絲綢之路。這些棧道、大道的沿途,多築有亭障、郵驛,以保衛商旅,安頓食宿,便利交通。在各郡之內,也多“鑿山通道”,“列亭傳(zhu鄋篆),置郵驛”,發展交通事業。
東漢時期海外交通進壹步發展。往來各國的關系更加密切。建武二十年(公元44年),光武帝劉秀封韓人蘇馬諟,倭國派使臣來贈送方物,劉秀賜以印綬。公元1784年,日本人在九州誌賀島(今福岡縣粕屋郡誌賀町)發現了壹方漢制金印,文日“漢委奴國王”,可能就是劉秀所賜的金印。安帝永初元年(107年),倭國王帥升派人獻奴婢壹百六十人,並願至雒陽朝見。這時漢已通日本以東以南數千裏以外的島嶼、地區,有的航程需壹年以上。
“漢委奴國王”金印(日本福岡縣誌賀島出土)東漢與南洋、印度洋各地的往來更加密切。和帝(89—105年)時,天竺(今印度)幾次遣使前來,贈送方物。順帝永建六年(131年),葉調國(今爪哇島或蘇門答臘島)王遣使師會贈送方物,漢封師會為漢歸義葉調邑君,又賜國王金印紫綬。桓帝延熹九年(166年),大秦國(羅馬帝國)王安敦又贈象牙、犀角、瑇(d鄆玳)瑁等。