五香豆腐幹怎麽做？

原料是五香豆腐幹和蔥各200克，香油10克，麻辣醬油15克，糖5克，味精2克。

制法:將大蔥洗凈切成3厘米長的段，再切成細絲；五香豆腐幹放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹，切成細絲，放入盤中，撒上蔥絲、白糖、味精，淋上麻辣醬油和香油拌勻。

特點豆幹軟脆嫩，麻辣鮮香。