什麽是“菜籃子工程”？

1988年7月，農業部宣布將組織實施壹項名為“菜籃子工程”的計劃，以確保我國城鄉副食品供給水平的逐步提高。“菜籃子工程”的基本思路和措施是:通過發展生產，調整副食品水晶供應結構，引導消費，逐步實現肉類水晶消費多樣化，提高節糧高蛋白禽、兔、蛋、奶、魚的供應比例；在保證大蔬菜供應的基礎上，增加精品蔬菜供應。