卡路裏又稱大寫字母C，最常用於食品標簽，相當於在1大氣壓下，將1000克水從14.5℃升高到15.5℃所需的熱量，約等於4186焦耳的內能。
小卡又稱cal，在科研文獻中比較常見，1000小卡= 1大卡。
卡路裏和基礎代謝消耗
壹般來說，成年人每天至少需要65，438+0，500卡路裏來維持身體機能，因為即使妳躺著不動，妳的身體仍然需要能夠維持體溫、心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體身高、體重、年齡、性別的差異而不同。
卡路裏和減肥
控制能量攝入和適當的運動是非常有效的減肥方法，也被大多數醫生認為是最健康的減肥方法。這個機制非常簡單。當每天攝入的能量不足以提供身體消耗的能量時，身體就會調用儲存在其中的糖和脂肪。當脂肪被分解並為身體提供能量時，減肥過程就開始了。需要註意的是，有醫生指出，能量攝入的控制要循序漸進，以保證人體能夠長期適應，同時每天攝入的能量壹般不低於800卡，否則人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入的不足，通常會導致頭暈、疲勞，基礎代謝消耗的降低也會影響減肥的效率。
正常人壹天攝入的總熱量應該是2000卡，運動的人可以適當增加。下表列出了各種成分的每日攝入量及其熱量比例:(其中，每克脂肪含9卡熱量；每克碳水化合物含4卡熱量；蛋白質每克含4卡路裏)。
脂肪少於65克，585卡路裏少於30%
碳水化合物300克1200卡路裏60%
蛋白質47克188熱量9.4%。
其他27卡路裏2.6%
控制脂肪攝入
脂肪是人體不可缺少的壹部分。脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪。飽和脂肪的問題在於，它會刺激身體增加膽固醇的產生。不飽和脂肪只能降低血液中的膽固醇。肥牛、豬肉和全脂乳制品含飽和脂肪較多；玉米油、葵花籽油、花生油、橄欖油和植物油都是不飽和脂肪。專家推薦的每日脂肪攝入量為65g，相當於壹塊煙盒大小的肉。
補充適量的維生素。
蔬菜和水果中含有大量的維生素和礦物質，是補充人體能量必不可少的。如果妳每天吃6-11份碳水化合物(每份相當於壹片面包)，那麽妳至少要吃3-5份蔬菜(每份相當於壹盆生菜)和2-4份水果(每份相當於壹個中等大小的蘋果)。
卡路裏食物
負卡路裏食物是需要比他們實際攜帶的更多的卡路裏來消化的食物。
這些食物帶來的熱量比普通食物更難被身體粉碎。換句話說，身體需要更多的熱量來從這些食物中提取熱量。這使得這些食物具有天然消耗脂肪的優勢。
比如壹塊餡餅含有350卡路裏，可能只需要100卡路裏就能消化，這樣妳的身體就會多獲得250卡路裏的脂肪。
但是，如果妳吃了壹種只有65卡路裏的食物，妳需要150卡路裏來消化它。所以，妳吃那種食物就攝入了50卡路裏。
許多食物熱量低，味道鮮美，口感好，具有極好的負熱量特性。減肥不壹定要餓死。而是要吃很多負熱量的食物來消耗過多的脂肪讓自己自然苗條。
負熱量食物
蔬菜:
蘆筍、花椰菜、卷心菜、蘿蔔、芹菜、黃瓜和洋蔥
水果:
蘋果葡萄檸檬芒果橘子菠蘿草莓
1.食物中所含的能量(卡路裏)
主食食品
咖喱飯:640卡申炒飯:781-800卡申披薩100g: 210-300卡陽春面:392卡路裏牛肉面:540卡路裏雞飯713卡路裏。
什錦炒面:860卡路裏榨菜肉絲面:400卡路裏炸醬面碗:385卡路裏烤海鮮:357卡路裏火腿飯:690卡路裏烤白菜:149卡路裏。
炒豬肉片:302大卡牛肉蔬菜湯362大卡面食:470g約500- 700大卡什錦雞蛋包子227大卡熱狗漢堡263大卡海鮮湯192大卡。
排骨面1碗480卡路裏混沌面1碗560卡路裏肉絲面1碗440卡路裏方便面100g 470卡路裏白米飯(140g) 210+00白饅頭:280卡路裏。
煎餅100g 333卡饅頭100g 233卡花卷100g 217卡包子(5) 200卡肉包子250卡豆沙包子215。
水餃(10) 420卡蔬菜包1 200卡咖喱水餃，壹個245卡豬肉水餃，壹個40卡煎蛋卷，壹個255卡鮮肉包，壹個225-280卡。
叉燒包壹個160熱量的小炒肉包兩個220熱量的韭菜盒子1 260熱量的春卷100克463熱量的燒餅100克326熱量的油條1 230熱量。
點心文章
壹碗花生豆腐180卡路裏，三鮮豆皮100g，240卡路裏，蒸餃100g，238卡路裏，湯包100g，225卡路裏，白水，羊頭100g，193卡路裏。
愛窩窩100g 190卡愛窩窩100g 190卡白吐司(1片)130卡米線湯1碗185卡粉條100g 335卡。
涼粉100g 37卡粉條100g 336卡肉羹米粉碗350卡米粉湯碗185卡炒米粉碗275卡廣東稀飯400卡。
皮蛋瘦肉粥1碗367卡路裏魚飯團1 205卡路裏涼粉(帶調料)100g 50卡路裏腐竹皮100g 489卡路裏腐竹100g 489卡路裏豆腐皮100g 409卡路裏。
桂林腐乳100g 204卡豆腐幹100g 201卡薰幹100g 153卡豆幹100g 151卡豆腐幹100g 65438+。
上海南方牛奶100g 138白菜幹200g 136腐乳(白)100g 133臭豆腐100g 130卡貝豆腐100g 98酸奶65438。
南豆腐100g 57卡地瓜幹100g 612g土豆粉100g 337卡紅薯粉100g 336卡大麥100g 307卡地瓜(白心)100g 64卡。
紅薯(紅心)90g 99卡豆腐腦(配鹵水)100g 47卡豆汁(生)100g 10g壹份320卡紅豆餡100g 274卡炒肝100g 96卡。
油茶100g 94卡茶湯100g 92卡紅小豆粥100g 61卡黑輪壹串90卡豬血糕壹串130卡魚盤壹串60kcal。
玉米芯，壹串100kcal油豆腐，壹顆80kcal貢丸，壹串100kcal蘑菇丸，壹串90kcal雞蛋丸，壹串90kcal多納齊，壹串70kcal。
雞肉卷，壹串70kcal的龍蝦棒，壹串95kcal的五味丸，壹串80kcal的豆豉:100g，244卡路裏。
肉和雞蛋
用1 (58g，較大)和86卡(蛋清16卡，蛋黃59卡)煎的雞蛋，熱量比水煮荷包蛋還多。
鴨蛋(大，65g) 114卡路裏(大，85g) .180卡路裏脂肪13g膽固醇565mg。
88克鹹鴨蛋190卡路裏鈣118脂肪12.7蛋白質12.7。
鵪鶉蛋(10g) 16卡火蛋(80g) 135皮蛋(雞)83g 178皮蛋(鴨)90g 171煎蛋1。
2片瘦火腿(60g) 70卡水煮雞1塊(100g) 200卡烤鴨3兩(120g) 1份356卡炒豬肉(140g) 440。
火腿100g 320卡香腸100g 508卡香腸2根￡油炸310羊肉前腿100g 11卡19.7g蛋白質。
羊後腿102卡15.5g蛋白羊肚:100g 87卡12.2 g羊舌100g 225卡羊肉串(炒)100g 217g。
羊肉(熟)100g 215g羊胸脯肉:100g 215g羊肝:134g 17.9 g羊血:100g 57卡路裏6.8g膽固醇92mg脂肪0.2g
豬血100g 55大卡豬嘴條:100g 233大卡豬蹄(熟)43g 260大卡豬耳朵100g 190大卡22.5g蛋白質。
豬肉(脂肪)100克816卡路裏
2食物熱量表轉載
豬肉(血脖子)90g 576卡路裏豬肉(排骨肉)96g 568卡路裏豬肉(軟五花肉)85g 349卡路裏豬肉(硬五花肉)79g 339卡路裏。
豬肉(前爪)67克338卡路裏牛肉:100克106卡路裏10.2克牛肚100克72卡路裏牛肉松100克445卡路裏。
牛肉幹100g 550卡路裏雞肉簡:100g 118g 19.2g扒雞66g 215g烤雞73g 240卡路裏。
雞肝100g 121卡16.7g雞心100g 172g卡沙雞41g 147卡雞腿69g 181卡。
雞血100g 49卡路裏雞翅:69g 194卡路裏17.4 g雞翅(200g) 422卡路裏雞心:172卡路裏15.9g。
Cod 100g 88cal石斑魚57g 320cal蛋白質19.5g對蝦61g 93cal 18.6g蛋白質。
每100克水果的卡路裏
番茄18卡路裏西瓜20卡路裏/57 7.9mg檸檬31卡路裏哈密瓜35卡路裏草莓35卡路裏杏40卡路裏7.8mg。
四分之壹哈密瓜48卡路裏梨38卡路裏32/無花果兩個43卡路裏橙子42卡路裏橄欖80g 49卡路裏桃子37卡路裏48/58 12.8mg糖。
紅富士蘋果85g，45大卡，44大卡，1蘋果(中)，約55顆葡萄，54大卡，葡萄幹，10粒(大)，約120獼猴桃，54大卡，荔枝，57大卡，8粒(中)，約85
香蕉84卡路裏橙子1(中)50芒果1(中)100新鮮菠蘿1片(120g) 50。
86克56卡路裏vc62毫克m 12鈣27毫克
減肥的大敵=零食的熱量
紅糖100g 389卡路裏冰糖100g 397卡路裏爆米花100g 459卡路裏蝦味仙(大號，1包)432卡路裏蝦味第壹包102克460卡路裏。
烤玉米芯(1包)524卡巧克力1塊100克約550卡巧克力甜甜圈281卡爆米花100克459薯片100克555。
品客薯片綠色罐子1072品客薯片銀罐子840品客薯片銀罐子270卡路裏
小綠、紅、橙罐裝的品客薯片340薯片(1盒/片)1072卡路裏/11卡路裏薯片130克700卡路裏鮮棗，每可食用部分的能量為128。
每100克幹棗可食部分的能量為264千卡。每100克幹棗可食部分的能量為298千卡。每100克棗可食部分的能量為322千卡。
棗每100g可食用部分的能量為145大卡，無核棗每100g可食用部分的能量為320大卡。
59克黑棗，228卡路裏，98克黑棗，228卡路裏，椰絲，半杯(25克)，150瓜子，100克，564卡路裏(脂肪含量近50%)，松子，100克，698卡路裏。
松子(炒)31g 619g葵花籽(炒)52g 616g葵花籽10g 606g榛子籽(炒)100g 542kk開心果19g。
花生仁(油炸)100g 581卡路裏花生(18) 122卡路裏核桃仁100g 627卡路裏(脂肪含量約58%)蠶豆(10-13) 65438。100g 510卡路裏杏仁30 (30g) 170南瓜子100g 566卡路裏西瓜子(炒)100g 555卡路裏杏仁100g 514卡路裏杏仁約65438+。
栗子(幹)73g 345cal蓮子(幹)100g 344cal栗子100g 185cal五香豆腐幹100g 380cal牛肉幹100g 475cal。
葡萄幹307-350卡路裏，蘋果脯100克，桃子脯100克，西瓜脯10克，杏脯100克，329卡路裏。
海棠幹100g，286卡路裏，牡丹皮100g，桂圓幹37g，龍眼肉100g，柿子97g，250卡路裏。
菠蘿幹50克120大卡陳皮梅50克40大卡酸梅50克120大卡魷魚絲100克380大卡。
鱈魚絲91.5卡路裏芒果幹50克80卡路裏羊肉湯40克65卡路裏蔓越莓派150克470卡路裏沙琪瑪20克98卡路裏。
布丁約150大卡。鮮卑約430大卡。鮮奶油水果蛋300大卡左右。鮮奶油泡芙約200大卡。消化餅約110大卡。
餅幹約470-500大卡vc餅幹:100g 572卡路裏脂肪39.7g鈣奶餅幹:100g 444卡路裏脂肪13.2g餅幹:100g 546卡路裏脂肪31.6g
鈣奶餅幹100g 446卡路裏蘇打餅幹100g 408卡路裏7.7維餅幹100g 528卡路裏布丁(小，1) 150卡路裏。
菠蘿豆:100g 392卡路裏脂肪2.1g通絡燒(每個50g)約140卡路裏。
3食物熱量表轉載
紅薯(每個50g)約120卡棉花糖35克140卡牛奶太妃糖100g 366卡芝麻花生糖約3塊160卡。
巧克力:約2塊30克150卡路裏水果軟糖:約4塊150卡路裏花生糖:約2塊150卡路裏果汁糖:約6塊150卡路裏。
果汁冰架1 80卡路裏冰泡沫紅茶(冷飲)60卡路裏冰點(冷飲)60卡路裏冰泡沫茶(冷飲)160。
果凍(冷飲)260微2 260g統壹布丁(冷飲)380 11.0 2 200g高纖維椰子(冷飲)100微2 200g。
統壹鮮芝士(冷飲)185 13.0 120g咖啡果凍(含奶油的冷飲)120微量130g統壹多多(冷飲)180 2.0 180g。
養樂多(冷飲)100 1.0 100克均勻調味果汁牛奶(冷飲)130 235c.c豆漿(冷飲)150 250cc。
草莓酸奶(冷飲)180 230g原味酸奶(冷飲)180 230g乳木果油(冷飲)65100g。
可果美番茄汁(冷飲)60壹罐300cc青橙汁(冷飲)510壹罐900cc青番石榴汁(冷飲)510壹罐900cc。
竹筍汁(冷飲)90 250克Sasaya(冷飲)200 320克酸梅湯(冷飲)190 375毫升
冬瓜茶(冷飲)100 250cc雪露(冷飲)350 350 g芬達葡萄汽水(冷飲)190 355cc。
季翔蘋果汽水(冷飲)185 350cc健怡可口可樂(冷飲)4 355cc雪碧汽水(冷飲)135 355cc
Aldo(冷飲)90 150cc高纖維椰子(冷飲)80 170g古道金桔檸檬(冷飲)200 340ml。
冰紅茶(冷飲)120 375cc博朗咖啡(冷飲)100 250g古道貴爵奶茶(冷飲)150 340ml。
水果冷酒5%(淡酒)200 355cc薄荷茶(冷飲)60壹杯石榴紅茶(冷飲)60壹杯。
泡泡茶(冷飲)160壹杯橙汁茶(冰)(冷飲)90壹杯椰子汁(冷飲)180 410g。
冰淇淋餅幹(冰點)180 75g玉米冰淇淋冰棍155壹根果汁冰棍(冰點)240三支。
鉆石冰(冰點)220壹個芋頭冰淇淋(冰點)170 80g/個冰淇淋(冰點)200 100g。
甜筒(冰點)290壹個冰淇淋聖代(冰點)250壹個芋頭牛奶冰棍(冰點)200壹個。
巧克力冰淇淋(冰點)280壹個百吉餅布丁冰淇淋(冰點)200壹個香草冰淇淋(冰點)180 75g
芋頭紅薯冰(冰點)140 85g情人脆冰棍(冰點)120 90g西瓜棒(冰點)140。
牛奶花生(冷飲)600 340 g紅豆面粉糕(冷飲)300 260 g珍珠圓(冷飲)240 260 g。
花生仁湯(熱品)560-580 320g八寶粥(熱品)440 380g紅薯芋頭丸湯(熱品)220杯。
燒仙草(熱品)230壹杯綠豆湯(熱品)220 350g熱可可(熱品)180 375ml
芝麻奶茶(熱)345壹壺綠豆水餃(熱)220壹碗紅豆水餃(熱)255壹碗。
開胃酒(酒精飲料)65壹杯粉紅女郎(酒精飲料)105壹杯金臂Wisky 1150 500 cc。
參茸酒(白酒)575 300ml寶利達-b(白酒)705壹瓶臺灣啤酒(罐)(白酒)120 355cc。
臺灣啤酒(瓶裝)(白酒)200 0.6l黑啤(白酒)160 360cc白酒(白酒)450 0.6l
重量級脆皮巧克力冰淇淋250-350，中脆皮巧克力170-200，全脂牛奶冰淇淋和酸奶冰淇淋180-200。
牛奶豆冰棍160-190牛奶澱粉冰棍160-190輕質果汁顆粒90-140
煉乳冰棍90-120
調味用品:
醬油(1勺)10卡其色拉油(1勺)100卡其果醬1勺18g 50卡其島色拉醬(1勺)60卡其花生醬1勺65438+。
芝麻醬100克586-620卡麻辣油豆醬100克180卡黃醬100克140卡甜面醬100克136卡麻辣醬(麻)100。
奶油(1勺)97卡豆沙(1勺)10卡白醋(1勺)93卡番茄醬(1勺)14卡100克433-500之間。
5食物熱量表轉載
薯條(小份)263卡路裏薯條(中份)479卡路裏薯條(大份)605卡路裏蘋果派260卡路裏13克脂肪4種冰旋風620卡路裏22克脂肪。
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