所需成分:
平菇、小米辣、蔥花、孜然、辣椒粉
練習:
1.將平菇撕成小塊，放入鍋中焯水後撈出備用。
2、鍋裏少許油和蒜？1湯匙辣椒粉？1勺孜然粉翻炒。
3.倒入平菇？1湯匙醬油？半薪？1湯匙蠔油？放少許鹽翻炒均勻？將小米、麻辣、蔥白翻炒，即可食用。
1.把酸菜放在餃子裏煮20分鐘。
2.酸菜餃子。酸菜解凍後，擠出水分，切成肉丁，拌勻，加入調料腌制成餡。餃子煮的時候，妳要先把鍋裏的水燒開，然後壹個壹個的放進餃子裏。炒菜過程中，不要掀鍋蓋，始終保持鍋內高溫。蒸的時間會大大縮短，餃子受熱更均勻。