1. 將大蒜洗凈切好備用；
2. 將香腸先用水煮熟，切成片；
3. 在鍋中放入適量色拉油；加入適量食鹽；將大蒜倒入鍋中；
4. 翻炒壹會；加入切好的香腸片；翻炒壹會，加入適量適量水燜壹下； 起鍋，美味的大蒜炒香腸就做好了。