1.豆漿經過濾網過濾後，剩余豆渣100g，倒入容器中，加入面粉、鹽、油、糖。
2.先將酵母倒入盛有溫水的容器中，攪拌均勻，然後與1混合成面團。
用濕布覆蓋
4.放在溫暖的地方發酵到兩倍大。
5.取出後揉10分鐘，搟成長條，卷起來。
6.切成5厘米的塊，用濕籠布放在蒸籠上，中火蒸20分鐘。