需要提前準備好的材料包括：奶粉 75克、溫水 325克、菌粉 1克、糖 50克。
1、奶粉用溫開水沖泡好。
2、放入1克菌粉，拌勻。
3、酸奶機用開水燙過。
4、放入酸奶機，發酵8小時。
5、做好的酸奶備用。
6、紗布洗幹凈，用開水燙過。
7、酸奶倒入紗布裏。
8、把水瀝出來，剩下的就是奶酪。