木犀草素容易氧化嗎

木犀草素容易氧化。像所有分子壹樣，木犀草素會在特定的情況下氧化。例如，木犀草素暴露在空氣中或受到高溫、紫外線等環境影響，就會發生氧化反應。當木犀草素發生氧化時，它的抗氧化能力會降低，但氧化並不會使其成為有害物質。長時間存放或暴露在燈光下也會導致其氧化。木犀草素是壹種具有強抗氧化作用的化合物，可以幫助防止身體細胞因氧化而受損。