輔料:1小蔥壹把，幹辣椒5個，蒜瓣4瓣，鹽1/2茶匙，胡椒粉10g，醬油1茶匙，植物油4湯匙。
步驟:
1.蕓豆洗凈，切成小塊。
2、小蔥、幹辣椒、蒜末，放壹盤有辣椒。
3.鍋裏放油，油熱後放入蕓豆炒。
4.將炒好的蕓豆瀝幹。
5.鍋裏留壹點底油。油熱後，放入蔥、蒜、幹辣椒、花椒炒香。
6、加入蕓豆翻炒，再加入醬油和鹽，即可食用。