沒必要把殼放在冰箱裏，室溫下自然煮熟會更甜。去皮的肉可以在冰箱裏多保存幾天。
榴蓮打開後，取出軟果肉，用保鮮膜將剝好的果肉壹塊壹塊包好，密封在保鮮盒或塑料袋中，放入冷凍室冷凍，每次食用時取出壹塊解凍。嘗起來和新鮮的壹樣。
1，粉條，菜，腐，蘿蔔，香菜，木耳，豆皮，金針菇，豌豆尖，木耳都可以放。
2、羊雜湯可以根據自己的口味加入蔥花、香菜、辣椒油食用。羊雜湯壹定要趁熱喝。如果是冷的，味道會很糟糕。煮羊雜前，先翻炒壹下，煮出來的羊雜湯會更白，味道更好。