中國壹種地方特產老陳醋殼花生叫什麽名字？好像是南京或者成都的。

應該問老醋花生吧？老陳醋花生是山西漢族傳統名菜，主要配料有花生、醋、香菜。經典配菜配酒很受大眾歡迎。它有著獨特的風味，有酸鹹的味道，脆脆的花生和爽口的酸甜汁。它的做法是先炒花生，再加鹽、醬油、老陳醋，拌勻，撒上香菜。