牛肉可以配什麽菜？

燉牛肉保存營養更好。搭配土豆、芹菜、洋蔥、白蘿蔔、紅棗或蘑菇，味道鮮美，彌補了牛肉的壹些營養不足。最佳營養素(每100g的含量):熱量125kcal，蛋白質17.8g，脂肪2g，碳水化合物B0.24，維生素A3 mg，維生素B 0.02mg，維生素B 0.24mg，維生素B 0.38g，維生素B 0.8mg，維生素D243mg，維生素D 243mg。煙酸4.1毫克，鈣6毫克，鐵2.2毫克，磷150毫克，鋅1.77毫克，硒8.26微克..