羊肉有哪些營養作用？

羊肉是中國北方的主要肉類之壹。它的嫩肉在冬天經常被用作壹種很好的補品。

據分析，每100克羊肉含脂肪28.8克，11.1克優質蛋白質，糖0.8克，煙酸4.9毫克，鈣、磷、鐵等無機鹽，維生素A、B..對於寒陽虛的人來說，吃羊肉可以增強體質，提高抗寒、抗病、防癌的能力。