河粉,又稱沙河粉,1860年左右源自廣東省廣州市沙河,河粉是廣府人發明的,因而得名。
營養成分:
河粉是富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。