石灰蒸雞蛋的利弊

有人說用石灰水蒸雞蛋可以去除雞蛋的腥味。有些餐館有壹道菜叫“石灰蒸蛋”。

但是我覺得如果要去除腥味，不需要用石灰水。可以用其他方法，比如加點姜汁去腥。姜汁對寶寶的健康也有好處。

我覺得最好不要給寶寶用石灰水。清湯燉的蛋羹很好吃很好吃！