燒燒皮怎麽做，怎麽做的晶瑩剔透。

做蒸餃皮不能像普通的餃子皮壹樣，就像做湯包壹樣。妳要用開水(冬天用熱水，夏天用溫水)和面，然後揉成壹團，拉成長條，這樣會和手拉面壹樣長，然後對半拉，但不用拉得很細。重點是在拉的過程中要在面板上打面團，這樣做出來的皮會晶瑩剔透，有嚼勁。