1
因為住在海邊，以前很喜歡釣魚，但是有些地方雖然魚很“厚”，但是那是漁民的“禁區”，根本不會去那裏釣魚。因為這裏的魚即使抓到也基本不能吃，因為油！就是這裏——在漁港和碼頭附近。
壹、魚有油味的原因
因為每天都有船只在漁港、碼頭航行、停靠，柴油不可避免地滲入大海。因為這些魚屬於上層覓食，油比水輕，壹般都浮在水面上，所以這些魚在這裏生活久了自然會有油味。
淡水魚很少出油，因為現在大部分都是養殖的。這種情況發生的概率“很小”。
因為深海魚不靠岸邊覓食，所以這種情況基本不會發生。
油味沒了，吃起來問題不大，但是扔掉感覺還不錯！畢竟我們無法測試裏面會殘留多少有害物質。
魚煮了，油味特別濃，只能倒出來！三、如何辨別油性魚
買魚遇到油魚，基本上是壹件比較煩的事情。不過好像有固定攤位的商販基本不吃這種魚。壹般都是路邊的“遊擊隊”攤販，只好自認倒黴！吃吧！不能堅決吃，要花錢買教訓！
梭魚和鱸魚比較嚴重，還有鯖魚和胖頭魚。
然後這種魚基本不能吃！
我不敢進有問題的魚。所以，即使在固定攤位買了這樣的魚，也很容易退貨，挽回損失。路邊攤只能吃“啞巴虧”！
2
不僅有“煤油魚”，還有“煤油蝦”和“煤油蟹”。這種魚買回後，加工時有煤油味，處理不好很難下咽。
我記得幾年前我買過壹條這樣的魚。我當時準備做水煮魚。買的時候讓魚販去內臟。所以回到家，我就簡單的洗了洗，把鍋關了。誰知道，我煮好後，壹口就感覺到了煤油味。因為我們家很少吃魚，當時也沒當回事，開玩笑說要多放點辣椒，讓魚不那麽腥。
那麽我們現在吃的壹些魚有煤油味的原因是什麽呢？
1.阿兵上中學的時候，村裏有個叔叔在城裏做水產生意。每次回到村子，他都會告訴人們他在城裏賣魚的事情。有些人好奇的話說的比較多，比如有些魚從遙遠的南方運到北方不怕缺氧而死嗎？
在我的印象裏，大叔真的是回答這個問題，說的有點驕傲。我記不清當時叔叔的原話了。大概意思是壹些養魚戶和壹些運輸水產品的人會想辦法降低魚的死亡率，增加水中的含氧量。具體怎麽做，就是在水裏加入含有“苯”的添加劑，或者在水裏放丁香酚之類的東西。這種方法確實提高了魚的存活率，但是也汙染了魚。在這水裏泡久了，魚會有“煤油味”。
2.第二點和現在的環境汙染有關。我們通常吃的大多數魚生活在靠近岸邊的淺水中。現在人們的生活已經嚴重汙染了自然環境，水也不例外。船舶、貨船、向水中排放廢物的罪犯、化學汙染等。所有這些都使壹些水域受到汙染。魚生活在這樣的環境中，身體吸收汙染物是必然的，煤油味久了也就不足為奇了。
這種煤油味的魚能吃嗎？
對於這種吃起來像煤油的魚，我可以吃嗎？我的建議是盡量不吃。如今，人們的生活對環境造成的汙染顯而易見。雖然人體抵抗了壹些汙染，但並不代表人體在這樣的環境下長期不會有問題。
吃魚也是壹樣。有些魚被汙染了，有煤油味。如果妳處理得當，它們可能味道很淡或者不能吃，但並不意味著長期吃這樣的魚就不會出問題。之前和朋友去釣魚，釣的是煤油味的魚。當時我第壹反應就是扔掉，不吃了。我很害怕。
無論如何，被汙染的魚盡量不要吃。要知道，即使是煤油，作為壹種低毒物質，長期接觸也會有壹些惡心、頭暈的癥狀。食品安全是大事，最好不要心存僥幸，所以最好不要吃這種魚。
(文/李阿兵)
三
白色汙染的原因是煤油的氣味實際上是“芳香烴”的氣味。塑料含有各種芳香烴。塑料雖然不容易降解，但是裏面的各種芳香烴物質很容易揮發。在墻上刮牙刷柄就能聞到類似的味道。現在白色汙染很嚴重，野生魚生長周期長，容易聚集這類物種。這種氣味目前很常見，有些芳烴是致癌的。所以不要亂扔塑料垃圾，也不要迷信野生的，散養的雞。例如，自由放養的雞比農場裏的雞能接觸更多的塑料垃圾。魚和雞也喜歡吃塑料顆粒。最好選擇飼養的魚和家禽。雖然味道差壹點，但是相對安全。如果都能吃出“煤油味”，說明妳買的魚生活在汙染嚴重的水域，在那裏生長了三年以上。最好是倒掉。
四
街上買的魚味道像煤油。為什麽？我還能吃嗎？
魚是我們許多人喜歡吃的壹種肉類食品。隨著市場需求的不斷增加，各種魚類的養殖面積和產量也越來越高。就魚本身而言，味道鮮美，有時候頂多沒做好，就是魚腥味重。就妳在街上買的魚來說，味道像煤油。為什麽？
魚之所以會有這種情況，其實和它們的生活環境有很大關系。壹般水中的魚只有重金屬汙染嚴重時才會有這種氣味，而且水汙染越重，味道越大。當然，除了水汙染，魚的這種情況也和平時管理不當有關。有些情況下，水源不是大問題，只是我們在養魚的過程中沒有很好的控制水質，導致了水中的壹些有機物或者金屬離子過高。如果追溯這種魚的來源，會發現這種魚生活的水環境較差，有時水質是黑色的。
此外，如果壹些河流的上遊有大型工廠，河流中的魚的肉質也不會好多少。這種魚還能吃嗎？我個人覺得這種魚還是少吃為好。畢竟汙染了。雖然吃了之後就沒事了，但是長期吃這種魚還是會對人有影響的。
以上是踩火的個人經驗和看法，僅供參考。更多水產、水族經驗分享請關註踩火、暢談魚，謝謝！
五
這種現象很普遍。主要原因是魚塘或河流被柴油汙染。眾所周知，“魚離不開水，瓜離不開苗。“魚生活在水裏。壹旦水被汙染，它吸入的所有食物都被柴油汙染了。經過腸胃消化，殘渣排出體外，但柴油味不排出。魚在這種環境中常年不斷地被吸入和浸泡，魚肉中出現煤油的味道。
至於這種魚能不能吃？我不是專家，但我想和妳分享我的親身經歷:我長大了。
我住在湘江邊。可以說湘江的魚吃了幾十年了。自從河裏的船由風帆改為柴油動力後，河裏的柴油汙染也隨之而來。船只的增多，人為事故的發生，再加上攔河電站的建成，水流的緩慢，使得河裏的煤油味更加濃烈，但我們又無法拒絕吃河裏的魚。除了吃飯時難聞的煤油味，至今沒有任何不適！
六
不吃是環境汙染造成的。船只經過、工廠排放汙染物的水域，特別是羅非魚、鯉魚、鯽魚。
七
謝謝:根據妳的描述，建議妳不要吃。
因為，按照正常情況，魚吃起來應該是很好吃的，而妳在吃的路上確實感覺到了煤油味，那就證明魚本身是有問題的。
我給妳講講我的親身經歷吧。幾年前，我逛街的時候看到壹個老人，籃子裏有兩條魚，看起來還挺新鮮的。我問了老人價格，同時聽了老人的介紹，說這魚是自家荷塘的，很好吃，價格也合理。所以我毫不猶豫的買了壹個。我回家煮了之後，壹吃就臭，最後倒了。
之後我買魚的時候只選擇有固定攤位，長期買魚的攤主。從那以後，上面提到的類似情況再也沒有發生過。
尤其是在和攤主聊天的時候，我了解到了為什麽魚的味道不好。她告訴我，我們現在吃的魚，大部分都是人工飼養的。為什麽有的好吃有的不好吃？
要看魚老板在水面上養魚有多寬。如果是大壹點的湖裏養的那種魚，比小池塘養的魚好吃。我說過，煤油味的魚壹般都是在狹窄汙染的水裏長大的魚。這種魚不能食用，對身體有害。
所以:根據專業人士的指導和我自己的經驗，題主的問題很明確:煤油味的魚，汙染嚴重，不能吃。
建議妳向有固定攤位，信譽度高的老板買魚(自己試幾次就能看出魚老板的誠信)
以上是我的真實經歷，希望能幫到妳。
八
我之前真的沒怎麽關註過這個問題。總覺得這些東西離我很遠。直到幾年前回到常德市，才真正遇到煤油味的魚。
記得那應該是08年初夏的時候，我壹個比較好的同事平時玩。其中壹個叔叔承包了常德市紫河的餵魚。(前幾年常德市穿紫河承包給別人，還不如現在穿紫河好看。)，住在常德城裏的人都知道，當時穿紫河的人在路上都能聞到臭味，裏面的水黑黑的，過去的人都捂著鼻子。這件事很麻煩。承包人養的魚都賣到外地去了。那時，我和幾個子喬的同事去釣魚。那裏稍微好壹點，水也沒那麽黑。過了壹會兒，窩裏出現了很多魚星星，很快我下了竿，抓到了壹條魚。幾乎每分鐘都釣到壹條魚，大多是兩條以上的鯽魚，也釣到幾條鯉魚和草魚。兩個小時後，我合上桿子，拍了幾張。魚端上來時，我有了食欲。晚上，全家人聚在壹起吃晚飯。我父親先把魚釣上來，在放進嘴裏之前，他聞到了壹股濃烈的煤油味。父親放下筷子，問我魚是哪裏來的。我趕緊告訴他，這是在紫河裏抓的。父親聽到我的話，馬上拿起魚盤就甩。
回到餐桌上告訴我，汙染嚴重的魚煮熟了會有煤油味。有煤油味的魚顏色會不正常，藍黑。這些魚很多都被無良商家賣到北方去了，本地人不會買這種魚，或者即使在本地買這種魚，也會在壹些燒烤店買，因為這是便宜的活魚。烤魚裏面有很多香料，吃的時候不可能聞到。
所以題主問的是有煤油味的魚，在這裏告訴大家，這是被汙染的魚。生活在汙染水域的魚會有煤油味。建議妳不要買，也不要吃！
九
街上買的魚味道像煤油。為什麽？我還能吃嗎？
這個我遇到過壹次。我過去經常去超市購物。去超市只有壹條路。往往到了晚上，路邊就有臨時菜販賣菜，多是家裏種的菜或者魚。
住在附近的居民或者下班的人看到了，經常會帶壹些食物回家。那天我準備去超市，看到有人賣鯽魚，就隨口問了壹下價格。
像這種臨時擺攤，菜價壹般比正規菜市場便宜，所以當時問的鯽魚價格也便宜。我沒懷疑，但覺得性價比高，就買了幾個回家。
煮好後發現魚的味道不對，有煤油味。這是壹條適當汙染的魚，所以整盤都倒了，不敢吃。
仔細想想，超市附近有壹條河，河裏的水感覺很臟，因為常年有黑色的東西浮在上面，附近幾家洗車店的水估計都排到那條河裏了。
這種從河裏撈上來的魚也是有問題的，有煤油味也不奇怪。之前沒想過這個，沒想到居然有人賣這種魚。
後來，我吸取了教訓。我從來沒有像這樣從臨時攤販那裏買過魚，壹般都是在菜市場買，比較安全可靠。
壹般來說，如果河邊有工廠，工廠排放的汙水排入河中，那麽汙水中含有燃油，或者河上有大量船只，船只漏油是必然的。
魚長期生活在這種油水環境中，煤油味附著在魚的表面，慢慢滲透到魚體內。那種氣味無法去除。
自然，吃這種魚對人的身體也是有害的，所以遇到有煤油味的魚，哪怕是輕度汙染，也要趕緊扔掉。不要覺得是浪費，因為失去很多不值得。
生活很真實，包括日用品，食物，飲料。感謝您的閱讀。如果妳有什麽更好的烹飪方法，歡迎在下面評論或者留言！如果妳喜歡這篇文章，希望妳能給我點個贊，關註我。最後，別忘了幫我分享轉發！特別感謝！
10
不能吃！有煤油味的魚是被汙染的魚！前幾天在超市買了煤油味的魚，蒸了壹下，特別重。我把它整個退給了超市，全額退款。賣魚的知道自己買的是什麽貨，這種魚自己不吃，卻賣，無良商人！大家都要抵制！