中外燒烤有哪些不同？

美式燒烤根據地域和燒烤風格分為很多不同的類型，蘸的講究比我們的醬油還多。主要區別是美式燒烤是用大塊的肉在密封的柴火裏慢慢熏。

中國烤肉是將壹小塊肉串在壹起，在碳上快速烘烤。

不同的制作形式使得中西燒烤具有極其濃厚的地域色彩。