生菜的功效和作用是什麽？萵苣的功效和作用介紹。

1.萵苣屬於菊科萵苣屬，為壹年生或二年生草本植物。也叫生菜、萵苣、萵苣。生菜中碳水化合物含量低，無機鹽和維生素豐富，尤其是煙酸。

2、因其味鮮微苦，能刺激消化酶分泌，增加食欲。生菜中含有的大量纖維素能促進人體腸道蠕動，防止便秘，起到清腸、減肥、瘦身的作用。中醫認為萵苣有潤發、利尿、催乳的作用。