鰱魚和鰱魚，哪個味道更好？

鰱魚不錯。鰱魚的肉質鮮嫩，魚頭和魚皮含有豐富的膠質蛋白，而鰱魚肉質粗糙，無味，有時有腥味，鮮味也不如鰱魚，所以鰱魚味道不錯。鰱魚的美味方法有鹹菜花鰱魚、焦椒鰱魚、紅燒鰱魚。鰱魚的魚刺有的是大刺，有的是小刺，吃的時候要小心。