蛋糕粉能做什麽？

蛋糕粉除了做蛋糕，還可以用來做餅幹、饅頭等食品。蛋糕粉通常以軟質小麥為主要原料研磨而成。其主要成分中蛋白質含量相對較低，強度相對較弱，更適合制作糕點等食品。

蛋糕粉含有低筋面粉、澱粉、奶粉、植物油、白糖、泡打粉、乳化劑、食用香料和鹽。

每100克蛋糕粉約含319千卡熱量。

用蛋糕粉做蛋糕的時候，可以加壹點食用油，讓蛋糕更軟更好吃。