香辣墨魚仔
食材：墨魚仔化凍洗凈，洋蔥，青椒，紅椒，洗凈切片，蒜片，蔥段。
做法：
1、水開放墨魚仔加壹勺料酒去腥，焯水壹分鐘撈出控水。
2、油熱放蒜片花椒幹椒爆香，加大半勺豆瓣醬炒出紅油，放洋蔥炒至半熟。
3、放墨魚仔翻炒，放青紅椒翻炒至斷生，加壹勺生抽，放蔥段翻炒均勻裝盤即可。