小麥過敏可以吃土豆嗎？

小麥過敏可能是人對小麥中的特定成分過敏，比如面筋、面筋。此時，患者可能會出現皮疹、瘙癢或腹瀉等癥狀。

小麥引起的過敏要求避免食用小麥和小麥制品。小麥主要加工成面粉，制成各種面食，如饅頭、包子、面條、餃子、糕點、油條、餅幹等。

土豆等薯類的小麥纖維素含量在3%左右。

所以建議不要吃土豆。