就是自己的配方和攪拌時的問題。如果蛋清和蛋黃沒有攪拌好，會崩，也是妳中間打開造成的。所以不要隨便開烤面包機壹開就塌，這樣就不會發生。所以建議妳買個烤箱或者去網上多了解壹下別人是怎麽做蛋糕的。蛋清和蛋黃的混合是最重要的。很高興回答大家的問題，希望采納。