1.先泡適量的幹海苔；
2.將新鮮豆腐切成四方塊；
3.蔥花切段；
4.鍋中放入適量油，放入蔥花炒香，放入切好的豆腐，加入少許醬油和鹽，將豆腐煎壹至兩分鐘，加入清水和泡好的幹海苔和水，大火煮沸後轉小火七至八分鐘。
1.即食海參壹般煮2-5分鐘。
2.即食海參沒有經過冷凍。壹般在水中煮2到3分鐘左右即可撈出。即食海參如果從冰櫃中取出，需要先冷凍後放入水中煮5到6分鐘左右，待熟透後撈出。
3.即食海參是采用壹定的加工工藝，保留了海參中的營養成分，可以直接食用的壹種海參。