如何選擇好的食用油？

1，看油的顏色，優質油的顏色是暗黃色或淡黃色。優質菜籽油是金黃色，花生油是淡黃色，看成分而定。

2.看油的味道。如果加熱後有魚腥味和臭味，就是地溝油。

3.看透明度，優質油雜質少，透明度高。最後是味道，如果有酸味或異味，就是劣質油。

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