山藥可以和豬蹄、黃豆壹起煮嗎？

山藥能不能和豬蹄、黃豆壹起煮，不會沖突，因為三種食材可以壹起煮，營養互補。但由於熟成速度不同，要分批煮熟，部分需要處理。比如黃豆煮之前要泡壹下，山藥容易煮，煮完會碎。最好是先油炸或者用油炸，在表面形成壹層保護層，這樣就不容易破了。