請教如何蒸菜。

妳好，我和妳壹樣不能吃辣。那我先教妳蒸苦瓜。1.將苦瓜切成兩厘米，去籽。燒開水，將無籽苦瓜段焯壹下。壹分鐘內拿出來。然後把雞胸肉切成肉末，和蔥、姜、少許花椒水、鹽、雞精拌在壹起。喜歡醬油就放點醬油。混合後靜置15分鐘。然後用勺子把雞胸肉放進苦瓜段，放在盤子裏。15分鐘入鍋蒸即可。切點香菜粉撒在鍋裏就行了。