1.馬提尼酒
(1)幹馬提尼
成分:金九1.5盎司，5滴幹苦艾酒。
方法:與冰塊混合，濾入雞尾酒杯。用橄欖和檸檬皮裝飾。如果裝修改成“珍珠蔥”。幹馬提尼變成了吉布森。
(2)甜馬提尼
成分:杜松子酒1盎司，甜苦艾酒2/3盎司。
方法:與冰塊混合，濾入雞尾酒杯。用紅櫻桃裝飾。
(3)中杯馬丁尼
成分:杜松子酒1盎司，幹苦艾酒1/2盎司，甜苦艾酒1/2盎司。
方法:與冰塊混合，濾入雞尾酒杯。用櫻桃和檸檬皮裝飾。“中性馬提尼”也被稱為“完美馬提尼”。
2.曼哈頓
主要的曼哈頓雞尾酒有:
(1)幹燥的曼哈頓
成分:黑麥威士忌1盎司，幹苦艾酒2/3盎司，安哥拉苦精1滴。
方法:在混合杯中加入冰塊，倒入上述葡萄酒原料，攪拌均勻，濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
(2)中曼哈頓
成分:黑麥威士忌1盎司，幹苦艾酒1/2盎司，甜苦艾酒1/2盎司，安哥斯特拉苦精1滴。
方法:在混合杯中加入冰塊，倒入上述葡萄酒原料，攪拌均勻，濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬片裝飾。“中性曼哈頓”也被稱為“完美曼哈頓”
(3)甜蜜的曼哈頓
成分:黑麥威士忌1盎司，甜苦艾酒2/3盎司，安哥拉苦精1滴。
方法:在混合杯中加入冰塊，倒入上述葡萄酒原料，攪拌均勻，濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
3.威士忌酸
配料:威士忌1.5盎司，檸檬汁1/2盎司，糖1茶匙。
方法:將上述材料與冰混合，過濾到高球杯中，裝滿冰蘇打水，在酒面上擰壹片檸檬皮，用檸檬片和紅櫻桃裝飾。
4.代基裏酒
材料:淡羅馬1.5盎司，檸檬汁1/2盎司，糖1/2茶匙。
方法:將上述材料與冰混合，然後過濾到有糖環的雞尾酒杯或有冰的老式玻璃杯中。如果有必要，加入更多的糖，並用新鮮的檸檬皮裝飾。這是壹種顏色為淺藍灰色的雞尾酒，日本人習慣稱之為“白加迪”。此酒適合飯前或隨餐飲用，能幫助消化，刺激食欲。
5.瑪格麗塔雞尾酒
配料:龍舌蘭酒1盎司，橙皮甜酒1/2盎司，新鮮檸檬汁1盎司。
方法:先用細鹽將壹個淺香檳杯放在嘴邊，將上述材料用冰塊搖勻，濾入杯中，用檸檬片裝飾。
6.螺絲刀
配料:伏特加1.5盎司，新鮮橙汁4盎司。
方法:將碎冰放入廣口短杯中，倒入葡萄酒和橙汁，攪拌均勻，用鮮橙裝飾。這是壹種世界聞名的雞尾酒，適合四季飲用。酒溫和芳香，能提神養胃，深受各界人士的喜愛。
白蘭地亞歷山大雞尾酒
配料:2/3盎司白蘭地，2/3盎司棕色可可甜酒和2/3盎司鮮奶油。
制法:將上述材料加冰搖勻，濾入雞尾酒杯，用檸檬皮擰在酒面上，用櫻桃裝飾，在酒面上撒少許肉豆蔻粉。
8.巴卡第(壹種古巴的蘭姆酒)
配料:白加迪羅馬葡萄酒1/5盎司，新鮮檸檬汁1/4盎司，石榴糖漿3/4盎司。
方法:將冰塊放入搖壺，倒入葡萄酒、石榴糖漿和檸檬汁，搖勻，濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃裝飾。
9.吉布森
成分:杜松子酒1盎司，幹苦艾酒2/3盎司。
方法:將以上材料加冰搖勻，濾入雞尾酒杯，再加入壹顆小洋蔥。它的別名是“無苦汁馬丁尼”，喝的時候可以加入檸檬皮，口感更加清爽。
10.龍舌蘭酒日出
配料:龍舌蘭酒1盎司，橙汁，石榴糖漿1/2盎司。
方法:在高腳杯中加入適量冰塊，量取龍舌蘭酒，註滿橙汁，然後沿高腳杯壁放入石榴糖漿，使其沈入高腳杯底，並使其自然上升，像太陽正在吹出壹樣。
11.粉紅女郎。
配料:杜松子酒1.5盎司，檸檬汁1/2盎司，石榴糖漿2茶匙，蛋白質1。
方法:加冰搖酒至起泡，然後濾入雞尾酒杯，飾以紅櫻桃。這是壹種著名的雞尾酒，就像壹個粉紅色的美人，很受女士們的歡迎。這款酒色澤鮮紅亮麗，香味濃郁，口感順滑，適合四季飲用。
12.生銹的釘子
成分:蘇格蘭威士忌1盎司，淩渡標準利口酒1盎司。
方法:將碎冰放入老式杯中，註入上述材料，慢慢攪拌。這是著名的雞尾酒之壹，適合所有季節。該酒口感醇厚，具有活血養顏的功效。
x，Y，Z: 1盎司杜松子酒，0.5盎司幹馬提尼，0.5盎司橙汁，0.5盎司檸檬汁。將三角形雞尾酒杯掛在石榴汁的嘴上，混合並搖晃，然後加入0.25盎司的紅石榴糖漿。準備:先讓玻璃杯口的糖衣。
黃金菲茲:1盎司。杜松子酒，0.5盎司。朗姆酒，0.5盎司。糖水，壹個蛋黃，與混凝土混合，倒入古典玻璃杯，裝滿蘇打水。
亞歷山大咖啡:0.75盎司。杜松子酒，0.75盎司。咖啡酒，0.75盎司。牛奶和白糖放在三角雞尾酒杯口，經過磨砂、混合、搖晃和傾倒。
綠色蚱蜢:0.75盎司。0.75盎司的白可可。薄荷和0.75盎司。牛奶，搖後倒入三角雞尾酒杯。
蛋奶酒:1盎司。三盎司金粉。0.5盎司的牛奶。白可可1盎司。糖水和壹個蛋黃。搖後倒入古典玻璃杯。
凱迪拉克:0.5盎司gallien slave(可以用“杏仁白蘭地”代替)，1盎司牛奶，0.5盎司白可可。搖後倒入三角雞尾酒杯。
血腥瑪麗:1.5盎司伏特加，2盎司番茄醬，1盎司檸檬汁(混合搖勻成番茄汁)。搖晃後倒入古典玻璃杯中，然後加入少許醬油、黑胡椒、辣椒油、鹽並攪拌。
百萬富翁:1.5盎司威士忌，0.5盎司君度，0.25盎司紅石榴糖漿，壹個蛋清。搖壹搖，倒入三角雞尾酒杯。
天使之吻:將2/3的咖啡利口酒倒入利口酒杯中，上面浮壹層牛奶。
萬裏長城:1盎司杏仁白蘭地、0.5盎司白加迪、3盎司橙汁、1個蛋黃、0.5盎司糖水混合搖勻後倒入古典杯。董第壹級。
性感小貓
(性感美女)
調制方法:搖動法
口感:濃郁，微酸微甜。
飲酒時間:睡前
材料:1盎司龍舌蘭酒、1盎司香蕉利口酒、1/2盎司triple sec、1/2盎司石榴汁、2盎司菠蘿汁、3盎司橙汁等。
做法:將食材放入搖壺中，加入冰塊，搖勻後倒入杯中。
特點:適合男性的雞尾酒，充滿幻想空間。
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雞尾酒-熱威士忌托迪
材料
威士忌-45毫升。
熱開水——適量。
檸檬片-1片。
方糖-1粒。
裝置
平底杯、攪拌勺、吸管
練習:
1.將方糖放入溫熱的平底杯中，倒入少許熱水，使其融化。
2.倒入威士忌，加入壹些熱水，輕輕攪拌。
3.用檸檬裝飾，最後附上吸管。
在妳喜歡的烈酒中加入壹點方糖和其他甜味材料，用開水或熱水稀釋。這種雞尾酒被稱為托迪酒。金酒基酒叫金托迪，羊肉基酒叫羊肉托迪。壹般來說，用熱水調制的雞尾酒，第壹個字會加上HOT。貝裏尼·貝利尼
材料
起泡葡萄酒-2/3
桃蜜-1/3
石榴糖漿-微量。
裝置
攪拌長湯匙、香檳酒杯
練習:
1.將涼桃酒和石榴糖漿倒入杯中，拌勻。
2.倒入冰酒，輕輕攪拌。
起泡酒口感清爽，桃紅葡萄酒的淡雅甜味可以成就這款易飲的雞尾酒。它是1948年由意大利貝利格尼壹個著名的餐廳和酒吧經營者發明的，目的是為了紀念文藝復興早期貝利格尼畫作的展覽。浪漫雞尾酒-草帽草帽材料
龍舌蘭-30-40毫升。
番茄汁-適量。
芹菜根-1根。
檸檬片-1片。
裝置
攪動勺子、酒杯
練習:
1.將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭。
2.填充2 ~ 3倍的冷番茄汁，輕輕攪拌。
3.用檸檬和芹菜裝飾。
壹些著名的酗酒者留下了許多有趣的插曲。比如大作家海明威，參戰的時候帶了兩個桶，裏面裝著做馬提尼酒的材料，壹個裝杜松子酒，壹個裝苦艾酒。憑《非洲女王》獲得金像獎最佳男主角的漢弗萊？因為鮑嘉飾演的是壹個整天喝酒的汽船船長，所以在拍攝中經常喝醉。
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天蠍座天蠍座
材料
白蘭地-30毫升
無色朗姆酒——45毫升。
檸檬汁-20毫升。
橙汁-20毫升。
萊姆汁-15ml。
檸檬片-1片
萊姆片-1片。
紅櫻桃-1。
裝置
搖壺、高腳杯、吸管。
練習:
1.將冰塊和材料依次倒入搖壺中，搖勻。
2.倒入壹個裝滿碎冰的杯子。
用檸檬、酸橙和紅櫻桃裝飾
附上吸管
顧名思義，這種雞尾酒是壹種非常危險的雞尾酒，因為味道很好，發現不對勁的時候就相當醉了。“幹杯”西班牙語叫salud，意大利語叫Jin，英語叫Cheers。正確的歐美敬酒禮儀是，把酒杯舉到眼睛的高度，盯著開始說敬酒或宴會的主人(英文叫toastmaster)，然後註意左右的人。男人喝酒前需要和右邊的女人碰杯。聖誕快樂材料:菠蘿汁(1.5盎司)和椰奶汁(1.5盎司)。
鮮奶(2盎司)，石榴糖漿(0.7盎司)
器皿:雞尾酒杯
生產方法:
在杯中放入冰塊，然後依次加入上述材料，攪拌均勻。
青草材料:大曲白酒(1盎司)、薄荷酒(0.5盎司)、菠蘿汁(0.5盎司)、鮮奶油(少許)。
器皿:雞尾酒杯
裝飾:壹片檸檬和壹顆紅櫻桃。
生產方法:
將冰塊放入杯中，將上述材料依次倒入攪拌機中，用紅櫻桃和壹片檸檬裝飾。
紅玫瑰材料:玫瑰酒(2盎司)，蛋清(1)
紅石榴汁糖膠(1盎司)，新鮮橙子(1盎司)，蘇打汽水(4盎司)
容器:科林直杯
裝飾:壹顆綠櫻桃和壹根吸管。
制作方法:將葡萄酒、蛋清、橙汁和石榴糖漿倒入搖壺，加入碎冰，搖勻至起泡。
助推器材料:白蘭地(2.3盎司)，桔皮利口酒(0.5盎司)，蛋白質(1)。
豆蔻粉(少許)，碎冰
器皿:高腳杯
生產方法:
用碎冰搖酒和蛋白，然後濾入高腳杯；然後在酒上撒壹點豆蔻粉。沙漠之星
練習:
在搖酒器中加入1/3杯冰塊，倒入1盎司荔枝酒、1盎司菠蘿汁和4盎司橙汁，搖勻，倒入杯中，加入杯飾。神風/神風
神風特攻隊
低度飲料，酒精含量26%
1/3鮮榨檸檬汁
1/3 Bols三秒
1/3維博羅瓦伏特加(維博羅瓦)
將檸檬汁、利口酒和伏特加倒入加滿冰塊的搖壺中，攪起泡沫。濾入馬提尼酒杯。妳可以把檸檬皮的汁擠到杯子裏。“神風”通常被稱為“舒特”酒，即壹飲而盡的酒。
“神風”也被稱為“三駕馬車”或“巴拉萊卡”冰與火彩虹之夜公式。
彩虹之夜配方:君度藍橙波士藍金伏特加朗姆酒特吉拉紅糖水Greiadine綠薄荷Get27咖啡甜卡華酒精:50%
將杜松子酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭和紅糖水倒入裏奇奧杯中，然後將留蘭香和咖啡甜放入馬丁尼杯中，再將君度和藍橙放入藍杯中加熱。火焰在杯子上爆發出華麗的光圈，最後可以倒入這個馬提尼酒杯中。
冰與火在天，英文名“彩虹之夜”。顧名思義，這款酒是將九種不同顏色和口味的酒搖勻，加熱後壹飲而盡。整個人就像經歷了冰與火的洗禮。“這酒如果不趁熱喝，就不會覺得忽冷忽熱。”這時的酒已經逐漸渾濁，不同顏色的酒混在壹起。顏色真的不是壹般的難看，而是壹口喝下去，只覺得又苦又澀。
無盡的愛無盡的愛
1伏特加
1桃子杜松子酒桃子利口酒
1份橙汁壹份橙汁
1份菠蘿汁壹份菠蘿汁。
將檸檬水加到八分
1用櫻桃裝飾的馬拉斯奇諾櫻桃。
少量格林納達，壹毫升石榴汁
拿壹個高玻璃杯，裝滿半杯冰。加入伏特加，桃子利口酒(如果妳願意，可以增加它的重量)，橙汁和菠蘿汁，加入檸檬水至八分，加入壹毫升石榴汁裝飾櫻桃。加壹個吸管服務，喝她的時候想象自己在天堂。我就是在那裏找到這種雞尾酒的。
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爸爸的漁船爸爸多布爾
櫻桃櫻桃
0.5葡萄柚汁
6滴石榴汁
1勺冰塊壹勺冰
2.5盎司。白朗姆酒
在攪拌機中攪拌，用櫻桃裝飾。
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螞蟻力神
2/3子彈杯Teqila
10滴塔巴斯香辣醬油
5毫升檸檬汁
直接進入子彈杯
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熱帶精靈
兩杯白羊肉
壹杯伏特加
三杯橙汁。
兩杯檸檬水。
大約壹毫升菠蘿汁。
三塊冰塊
倒入朗姆酒、伏特加和冰塊，然後加入果汁(果汁在杯中旋轉混合比直接混合好)。用檸檬片、橙子和菠蘿裝飾。特殊飲料杯