爺爺做牛尾很用心。買牛尾的時候，爺爺先洗，至少洗三遍。然後，把牛肉切成小塊，在鍋裏煮兩次。第壹次燒開後撈出水，以去除魚腥味。然後，加入上清液，煮至糯爛，牛肉特有的香味直沖鼻孔。最後爺爺把煮好的牛肉放在盤子裏，就大功告成了！每次吃六七塊，爺爺經常做牛尾給我吃。
有壹次，我差點沒吃到牛尾！那天，我放學回家，看見桌子上有壹大盤牛尾。我高興得跑了過去。我媽壹看，以為我要偷菜，罵我:“妳還不該吃。不能先吃。快去寫作業！”“可是，我只想著那條又大又嫩的牛尾，根本沒聽到她的罵，還在使勁吸鼻子。母親生氣地說:“妳不聽，今晚就不要吃飯。“現在，我終於聽到了，我趕緊去做作業。
終於，該吃晚飯了。我拿起筷子直奔牛尾。我咬了壹大口。哇！糯糯的，嫩嫩的，入口即化，真香！我又伸手去拿夾子，我媽說:“慢慢吃，又沒人跟妳吵！””我邊吃邊說，“啊！我貪婪的蟲子早就被引誘出來了...”全家人都笑了。
吃了壹條肥肥的牛尾，我覺得，原來美好的東西都要有耐心才能得到！
2.昨晚看中央國際頻道介紹山西年夜飯的味道，看鄉親們半夜接財神，圍著火堆跳舞，跟老公感嘆:“快6年沒在老家過年了，這才是年味！多熱鬧，多喜慶！”第壹部分，我做了山西過年準備的六種食物:燒臘、肉丸、油肉、油豆腐、炒土豆、炒山藥。有朋友問怎麽吃。呵呵，放心吧。今天我就為大家揭曉答案，那就是制作“山西燴菜”。“燜菜”就是把所有的食材都放在壹個鍋裏煮，這個鍋必須是山西特有的器皿“銅火鍋”(銅火鍋是山西大同的特產，在山西幾乎家家都有)。吃的時候可以把菜和湯舀到小碗裏吃菜喝湯，也可以圍坐在壹起在鍋裏挑自己喜歡的食材，吃完再喝湯。可謂“壹鍋煮天下，壹勺就幹。”紅燒菜這是湯菜，有湯和蔬菜。內容豐富，老少皆宜。山西燴菜是最普通的家常菜，卻成了山西人心中最隆重的美食，是春節餐桌上不可或缺的火鍋菜。原因之壹是火鍋象征著吃飽；第二個原因是這道菜更體現了山西人的性格，包容，實用，不排外！
山西燴菜的配料和調料；
大白菜、平菇、土豆、山藥、五花肉、油、豆腐、肉丸、湯、鹽、胡椒粉、粉條、老陳醋、老抽、香菜。
練習1
首先，準備壹棵大白菜
第二，取幾片用清水洗凈，用刀將白菜地和白菜葉分別切開。
第三，用直刀法(即沿著白菜塊的長度)將白菜塊切成等厚的條狀。
第四，用橫刀法(即沿著白菜塊的寬度)將白菜塊切成等厚的小塊。
5.將切好的白菜段放在砂鍋底部。
6.準備適量的平菇或其他喜歡的蘑菇。
七、平菇切成大塊，用清水洗凈。
八、將洗凈的平菇用手撕成粗細均勻的條狀。
九、平菇條均勻鋪在白菜上。
3.350字我愛家鄉美食作文【350字我愛家鄉美食作文】我的家鄉在洛寧，著名的蒸肉就在這裏。我愛家鄉美食作文350字。它獨特的做法和味道代表了我們洛寧人。每次聞到蒸肉的味道，就好像聞到了家鄉的味道。不僅好吃，做法也不復雜。首先，把肉切成片，洋蔥切成長段。放入容器中，撒少許鹽，加入醬油和茴香辣椒，腌制半小時左右。鹵制時，將粉絲焯至半熟，趁熱取出，與蔥白拌勻，再撒上適量鹽。最後拌入玉米粉，蒸40分鐘。洛寧人吃蒸肉，但還不夠。壹家人圍著餐桌吃著蒸肉，聊著天，感覺很溫馨。是待客佳品，香而不膩，回味無窮。洛寧的蒸肉，雖然算不上美味，但在我們洛寧卻是壹頓美餐。馥郁的香氣中蘊含著純粹的鄉愁。河南省洛陽市洛寧縣第二實驗小學六年級苗瑞倩。
4.我家鄉的傳統食物我壹時想不起300多字作文陽朔柳州
看完風景，休息壹下，聊聊美食。
在陽朔，有壹條街叫西街，西街有壹種很有名的美食叫啤酒魚。放眼望去，啤酒魚店很多，每家店都座無虛席，可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。
啤酒魚:選擇最好的魚，放入裝有調料的鍋中，兩面倒油，加入少許啤酒，用文火煮30分鐘，才算真正品嘗。
上菜的時候，壹盤美味的啤酒魚端上了桌，肉已經燒紅了。濃郁的香氣彌漫了整個袋子，讓人聞了食欲大增，拿起壹塊魚肉細細品嘗。每壹口都溢出果汁，還融入了特殊的啤酒味道。果汁也可以拌飯吃。壹盤魚五分鐘就變成了壹副骨架。
大工業城市柳州有壹種男女老少高低貴賤都愛吃的食物:螺螄粉。
早上六點半，螺螄粉店開門了。廚房裏，壹股熱氣緩緩升起。螺螄熬制的湯汁配上爽滑的粉條，開胃的酸豆角，香辣的油泡泡，壹碗簡單的螺螄粉就完成了。
陽朔全是啤酒魚，柳州全是螺螄粉。壹條街就是十幾家店，家家人滿為患。
滑滑的粉，辣辣的湯，“唰”的壹聲，吸進肚子裏，連粉絲都有湯的味道，真好吃！吃了壹碗粉，渾身冒汗。
廣西，不僅有美麗的風景，還有美食。
中國是壹個多民族的國家，到處都有很有特色的美食，比如北京烤鴨，新疆烤肉串，蒙古手抓羊肉，西藏酥油茶，雲南過橋米線，蘭州牛肉拉面。說起我們靈寶，可能有人會覺得靈寶蘋果有名。其實我們靈寶包含了很多特色小吃，比如石頭小籠包，壹輩子涼粉，羊肉湯，肥餅等等。都是有名的小吃。
我最喜歡的靈寶小吃是肥仔餅。他的方法很簡單，但是很有特色。首先要把面做活，壹般是發酵面團，反復攪拌。將活面放在案板上，揉成長條，用刀剁碎，分成大小相等的圓形面團。用手捏面團，放上大油，撒點鹽，胡椒粉，蔥花，反復揉搓面團，拌均勻調料。下壹步是做煎餅和烤餅。成品餅兩面抹點油，放在鐵凹處烤。最後，把蛋糕放在爐子裏烤。就這樣，壹個滾燙的、金黃色的胖餅烤好了。金黃色的蛋糕讓人看著就流口水。咬壹口。外皮酥脆，面條綿軟，麻拌花椒，鹹鹹的鹽，鮮美的肉，讓人吃了壹個還想再來壹個。
聽了我的介紹，妳們都想嘗嘗我們靈寶的特色小吃嗎？
6.我愛寫家鄉的美食。我愛家鄉的酥餅火腿，酥餅，鬥牛，被稱為金華三絕。現在，酥餅行業的中心在金華的“欣欣酥餅店”。它的前身是杜永玉酥餅店，在金牙開了20年。我的祖父是它的創始人。酥餅以酥而不硬、香而不膩、鹹而清淡著稱。據說它的制作起源於元末浙江錦州(現金中國)。相傳有個做餅幹的不小心打翻了黃油瓶，趕緊拿起壹塊面團去抹油，這樣上下滾動，3- 3塊面粉就分層了。餅幹師傅舍不得扔掉，就把它放進烤箱烤了。突然，面團膨脹起來，又脆又好吃。這是酥餅的雛形。後來有人用鹹菜和肥肉餡填充，於是就有了聞名中外的酥餅。前年，在糕點行業人士的壹致邀請下，爺爺答應為“欣欣糕點店”傳藝，帶壹幫徒弟做糕點，年齡不限。有壹次，我去看爺爺做酥餅。
只見爺爺弓著背，拌好面粉，手掌向後壹弓，用掌根將面團壓平，用棍子將面團搟薄，順手抓起壹把掌刷，將面團抹上酥油三五遍。做完這份工作，70多歲的爺爺已經上氣不接下氣了。但這壹點也不影響他的敏捷:他迅速卷起、展平、抹上酥油的面團。沒過多久就發生了這樣的事情。爺爺在油廠把面團塗了40遍，也就是說面團至少有40層。據爺爺說，現在街上只賣20個林糕。然後，爺爺拿起壹把刀，抓住刀背，三下五下。爺爺把手裏的餡酥餅疊好，只在面前壹字排開，酥餅排得整整齊齊。爺爺抓了壹把芝麻，雙手合十，在餅上面搓著。隨即，像小珍珠壹樣的芝麻被均勻地貼在餅面上。
這時候又有人把酥餅放進烤箱烤。我幫助我的祖父坐下來休息。僅僅過了壹個小時，酥餅就做好了，徒弟們爭先恐後地想嘗嘗，但都被制止了。我是唯壹壹個不停地去的人。原來酥餅行業有個規矩，壹批酚醛餅烤好了，要按代品嘗，因為我給了爺爺。我賣了爺爺的光，吃了壹口脆生生的說說。這時的酥餅熱乎乎的，軟軟的，雖然外殼不脆，但絲毫沒有削弱它的美味:裏面的脂肪在華頌上了油，滲透到鹹菜裏，使它看起來油光發亮，美味可口。我吃了壹個又壹個，肚子都脹了。在爺爺的指導下，徒弟們也嘗試著做了壹個爐子。嘗了壹下，和爺爺的味道差不多，真的很佩服他們。爺爺也輕輕地哼了壹聲。我沒聽清他在說什麽，但我知道他在說:金華酥餅行業有接班人了。現在，10歲的爺爺已經把希望完全寄托在新壹代的酥餅制作師身上。
7.我的家鄉不少於300字。春天，大地母親從沈睡中醒來，家鄉的人們正忙著春耕。這時，草從土裏偷偷爬了出來，各種顏色的野花也悄悄地爭相開放。原來，光禿禿的柳樹已經長出了綠色的枝條，鳥兒在樹上歡快地歌唱，花草隨風起舞。這時，勤勞的蝴蝶和蜜蜂正忙著采蜜。
夏天，樹長得更茂盛，魚也更肥。幾個孩子卷起褲腿在河裏抓魚，知了在樹上歡快地唱著:“知了，知了！”“好像是在通知魚，給孩子加油。孩子們總是在捉到魚後脫掉外衣，在水裏盡情玩耍。看到孩子們玩得這麽開心，知了們唱得更開心了。
秋天是人們最喜歡的季節，因為玉米和甘蔗成熟了，果園裏的水果飄香了。果農們都滿面笑容地在果園裏采摘水果，包括龍眼、荔枝、柿子和香蕉...
冬天，雪花飄飄，田野和山丘銀裝素裹，孩子們穿著厚厚的棉襖，像企鵝壹樣，在雪地裏堆雪人，打雪仗。室內的人們圍著家裏的火爐，盡情的聊天聊天，家家戶戶都洋溢著幸福和溫馨。
我堅信，在我們的不懈努力下，明天，家鄉的花會更香，樹會更綠，水會更清，經濟會更繁榮，人民會更幸福！
8.介紹壹種益陽的美食和產品。二年級作文150字大約是小學二年級作文150字。題目是“我家鄉的美食”。歡迎大家踴躍投稿。
雖然我的家鄉有許多美味的食物，但我最喜歡龍蝦。雖然龍蝦不是美味佳肴，但它非常美味。
有壹次，我媽在市場買了幾只大龍蝦，回家紅燒。剛端上來，真想壹口吃掉。
我媽看我很著急，就說:“慢點，小心噎著，沒人跟妳打。”在朋友家，他抓了十三只龍蝦，做了十三只香龍蝦。
我和紅瑞互相搶，他媽說:“叫妳朋友讓路，好嗎？”雖然我的家鄉有許多美味的食物，但我最喜歡的食物是美味的龍蝦。我愛我的家鄉。
9.寫家鄉小吃，或者實踐家鄉小吃。
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美食。妳可以看到:北京烤鴨、Xi安羊肉泡饃、內蒙古小肥羊、雲南過橋米線、山西刀削面……從宴席上的主菜到街邊村的地方小吃，不勝枚舉。
魚香肉絲是這裏著名的風味小吃。
魚香肉絲好吃，好看。壹個盤子裏有青椒，紅蘿蔔，黃澄澄肉絲，特別顯眼，再澆上火熱的熱湯，真是讓人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡單，加肉加胡蘿蔔。將所有青椒切絲備用。鍋中倒入少許油，炒出肉絲，然後倒在盤子上，再放入姜、蔥、辣椒、番茄醬、料酒等調料翻炒片刻，再放入蘿蔔、青椒翻炒。幾分鐘後，壹鍋魚香肉絲就做好了。
吃魚香肉絲也很有意思。吃胡蘿蔔的時候，我總是先用舌頭舔辣湯。然後放進嘴裏，慢慢品嘗它的內在味道。有壹次，我媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲。壹端上桌，我就迫不及待的夾了壹筷子，吃的很香。真的是又香又辣又微甜，簡直好吃。就這樣，不壹會兒，滿滿壹盆魚香肉絲就到了我的肚子裏，弄得我滿嘴都是麻辣湯。我爸媽看到我的“狼狽”就笑了。
10.如何寫出300字的作文《我的家鄉》？我的家鄉在壹個美麗迷人的村莊。
村子的顏色很迷人！春天來了，村莊充滿了生機和美麗。遠處的山覆蓋著綠色的層。
山上泉水解凍，幸福流淌。山腳下的各種果樹長出了鮮艷的綠葉，開出了五顏六色的花。
冬眠的動物醒了，松鼠在樹上活蹦亂跳，鹿在草地上走著。山前的田野裏長滿了綠色的幼苗，就像壹片綠色的海洋。
壹陣微風吹過，小荷苗彎下腰向我們點了點頭！在河邊，河水是藍色的。小魚小蝦在水裏快樂地遊著。
河兩岸的草地上有壹些藍色、紫色和鵝黃色的野花。野花被嫩綠色的草包圍著，像在地上鋪了壹層綠色的地毯。
柳樹上飄動著無數綠色的絲帶，像壹個美麗的女孩披著綠色的長發翩翩起舞。幾只小鳥站在樹上，唱著甜美的歌曲。
這是我美麗的家鄉，我愛我的家鄉！更愛家鄉的春天。