壹粒壹粒炒飯的訣竅

建議用稍微硬壹點的米飯，等涼了再炒，這樣炒出來的米飯比較清亮。切記不要加太多水，把握好炒的時間，聽到炒飯的響聲，米粒已經開始彈跳的時候就可以煮了。

壹粒壹粒炒飯的訣竅

炒飯的款式很多，揚州炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，廣受大眾追捧。

炒飯要好吃，米飯、配菜、調料都要下大功夫。