用料 ?
鱈魚
胡蘿蔔
奶白菜
少量澱粉
核桃油
菜：鱈魚蔬菜丸子的做法 ?
胡蘿蔔、奶白菜用開水煮30秒
鱈魚用手摸刺，搗碎
以上材料混合，處理成泥、加入澱粉，攪勻
用手捏出小丸子，鍋開後，上鍋蒸15～20分