炒蓮藕可以在開水裏煮幾分鐘，蓮藕片可以在開水裏煮幾分鐘

1，蓮藕片煮幾分鐘。2-3分鐘。蓮藕壹般都是切成薄片吃，所以焯壹下用不了多長時間，2到3分鐘就好。而且蓮藕焯水後味道更鮮美。

2.焯水後立即撈出冷水，這樣蓮藕片會很脆。蓮藕片的制作方法很多，有涼拌蓮藕片、炒藕盒、炒蓮藕片等。