1、孕晚期吃鵝蛋可以蒸著吃，煮著吃，盡量的避免煎炒或者是腌著吃。而且不要過量的吃，每天保持吃壹個就可以。
2、鵝蛋裏含有人體所需的營養物質。煮著吃的時候有利於孕婦的消化和吸收。對胎兒的發育也是比較好的。
1.先往鍋裏加水，大火燒開，然後加入西米開始煮。西米是澱粉類食物，容易糊。所以，壹次不要加太多西米。最好分批慢慢加入，加入時不斷攪拌，以免西米堵塞或燒焦。
2.鍋裏的水再次燒開後，轉小火繼續煮。期間不要停止攪拌。看到水低後，繼續加冷水，壹次不要加太多。在這個過程中，西米會逐漸變得透明，直到完全透明，軟滑的西米熟了看起來飽滿晶瑩。