刺身五品什麽意思

五個種類的刺身。刺身五品分別是赤貝、三文魚、金槍魚、甜蝦和生蠔，是五個種類的刺身的意思。赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科，常見可食用軟體動物，可養殖；三文魚，別稱大西洋鮭、大馬哈魚，是壹種較廣地分布在南北半球高緯度地區的冷水魚類；甜蝦，質軟味甜，是北海道的名產之壹，甜蝦刺身是不可錯過的北海道美食；生牡蠣的別名。