榛蘑幹是黑色的嗎？榛蘑幹為什麽是黑色的？

1.新鮮的野生榛蘑略呈紅褐色，自然風幹後略呈深褐色。東北野生榛蘑變黑可能是存放時間過長造成的，因為榛蘑的顏色時間長了會變黑。如果它們聞不到明顯的氣味，就不會影響進食。

2、盡量密封，平時用保鮮袋保存，防止與空氣接觸過多，而空氣發黴腐爛。壹旦發現有部分開始腐爛，不允許馬上清理那些開始腐爛的，否則榛子就全廢了。