1.將腦花放入烤箱烘烤20-25分鐘。沒有血絲才能吃。豬腦不僅細嫩可口，而且含有比豬肉更多的鈣、磷、鐵。
2、腦花往往含有寄生蟲，食用前必須高溫殺死。建議煮10分鐘。豬腦不僅細嫩可口，而且含有比豬肉更多的鈣、磷、鐵。豬腦花營養價值很高，補腦最好。豬腦細嫩可口。可以燉，可以蒸，可以泡，可以炒，可以火鍋，味道也很嫩。