銀耳煮30分鐘可以吃嗎

銀耳煮30分鐘可以吃了，但是不是很軟糯，還會有點脆。銀耳也有糯銀耳和飯銀耳之分，要是能買到糯銀耳的話，只要泡發開後煮半小時就基本出膠了，飯銀耳就要小火煮上1小時才會出膠，出膠的銀耳才容易吸收，不出膠的銀耳可以吃但不容易吸收。