珍珠米是早稻嗎？

是的。珍珠米是早稻，東北的珍珠米偏愛珍貴的稻種。好水源才能出好米。早稻也叫早秈稻，大米也叫大米或大米是壹種食用谷物。黍性溫而濕，在中國南方俗稱“米”或“粟”。去殼的糧食是大米，按種類分為秈米、粳米、糯米。珍珠米是粳稻中的壹種，因其籽粒飽滿，色澤潔白，外觀呈珍珠狀而得名。