1年糕是我們最喜歡的傳統食品。由於“年糕”的諧音，在許多地方，人們習慣在農歷新年的早上吃年糕，這意味著家庭，事業和學習將在新的壹年裏上壹層樓。前人有詩說:“年糕稍有深意，白如銀，黃如金。我希望等我老了，我會有利可圖，我真誠地希望我的財富到來。”
我們的書《正月裏》也介紹了年糕的制作方法，分為五個步驟。第壹步:用木桶蒸大米；第二步:用石杵搗實；第三步:用木棍滾動；第四步:使用線切割；第五步:晾幹。經過這些工序，年糕就做好了。
吃完年糕就可以吃了。壹邊吃著好吃的年糕，壹邊唱兒歌:“搖啊搖，搖到外婆橋，奶奶請我吃年糕。蘸糖吃多塊，蘸鹽吃少塊，蘸醬油吃半塊。”呵呵，多吃年糕，年年高升！
打年糕作文2《蒸！”隨著三太公的大嗓門，壹年壹度的春節年糕戲又開始了。大人的笑聲，孩子的哭聲，劈裏啪啦的鞭炮聲頓時響徹天空。裏屋有人喊:“來了！”只見壹位老人系著白色的大圍裙，手裏拿著壹個木制的蒸籠，快步來到樓道裏，把蒸籠裏的米線倒進壹個大石頭臼裏。瞬間，熱風彌漫了整個樓道，壹陣陣蛋糕香味隨風飄散。兩位大叔各拿了壹把壹米左右的大木錘。妳打它，我突然打它。
我和奶奶也很忙。我們把米量好，洗好，磨好，然後把米線運到做年糕的地方。這裏早就擠滿了人，長凳上坐滿了人，有老人，有小孩，有男有女，有我們村的人，也有其他村的人。米粉的籮筐從廚房排到了外面。我壹放下洗衣單，就跑到廚房去看。我看到它冒著熱氣，人們幾乎看不到它。壹位阿姨把水和米粉混合後，老人把它倒進壹個木制的蒸籠裏，放在爐子裏蒸。
我又跑到外面，正好壹個高個大叔打年糕，才看到破糕。高個子大叔“呸”了壹口手掌，搓了搓手，拿起壹把木錘，高高舉過頭頂，人往後退了兩步遠，然後快步跑了上去。錘子下去的時候，整個人擡了起來，大聲喊了壹聲:“咻！”頓時引來周圍壹陣歡呼。高個子大叔越打越用力，周圍的歡呼聲越來越大。
壹個大叔把打好的餅攤在桌子上，攤成壹個圈，然後用壹捆竹殼蘸上洋紅色，就給了年糕壹個圖案。很多人都在給三叔提建議:“這裏！這裏多壹點！”。奶奶和幾個老人坐在凳子上，聊得很起勁。壹個說今年哪個親戚送了幾塊，壹個說手工年糕就是不壹樣，又軟又滑又香。
下午四點，我家的年糕做好了，壹個叔叔給我做了壹個小年糕。奶奶提著大年糕，我拿著小年糕跟在後面。別提有多開心了！
播放新年蛋糕作文3“除了鞭炮聲，春風把溫暖送進屠蘇。千家萬戶天天老是換新桃換舊桃。”這首詩展現了新年的壹派熱鬧景象，讓人回味無窮。
今天，我來到了黃灣，參加了當地迎接春節的活動。
壹到活動現場，就發現壹個嘈雜的地方，圍著壹群人。有什麽好看的？我壹邊思考壹邊擠進人群，踮起腳尖觀看。呵呵，壹個大叔弓著背，彎著腰，用錘子不停地敲打著石缸裏的年糕。他把錘子高高舉起，然後猛地壹腳，重重地砸在年糕上。年糕沈了進去，不過短短兩秒鐘，它就調皮地恢復了原狀。突然，另壹個叔叔來了。他趕緊跑到罐子邊上，用狗刨把罐子裏的年糕翻過來，然後弄平。就這樣，兩位大叔周而復始，壹遍又壹遍的打年糕。只見舅舅滿臉汗水，臉頰通紅。我想他們壹定對自己努力工作的成果感到滿意和自豪。
大概七八個來回，他們終於打完了，於是立刻像趕時間壹樣把又軟又熱的年糕放在桌子上，然後聲嘶力竭地喊:“吃年糕！”吃年糕！”很多圍觀的人趕緊跑過來，隨著壹聲喊，人們立刻圍了上來。人們爭先恐後地吃年糕，很明顯，還喊著，“給我壹塊！”“我好不容易抓了個小年糕，蘸了點糖吃了壹口，啊！多好吃啊！
嘴裏吃著年糕，心裏是甜的，表達了春節的喜悅和勞動人民的辛苦。也希望大家吃了年糕以後能壹年比壹年高。
打年糕作文4每年農歷十二月二十四，海寧農村都會有打年糕的熱鬧習俗。這是我第壹次參加這種活動，所以我不太興奮。
來到青雲的遠房叔叔家，喝了壹杯白鍋巴糖水，軟軟的，甜甜的。味道好極了！這時，大叔把磨好的糯米粉挑回家了。我急忙上前壹把抓住，白色粉末很快從指縫中漏出，這是做年糕的原料。以前先把糯米粉放在石臼裏，用很大的力氣磨成粉，所以叫“做年糕”。現在是在工廠裏用機器研磨，省了很多力氣。
我用勺子慢慢往蒸籠裏倒糯米粉，裝了四個蒸籠。阿姨已經把廚房的大爐子燒好了，放在蒸籠上蒸。奇怪的是，我往竈膛裏加了些稻草，熊熊的爐火燒得我滿臉通紅。
壹陣陣甜香直沖進我的鼻子。大叔把蒸好的糯米粉倒在竈臺旁邊的面板上，頓時熱氣騰騰，香氣四溢。我學著叔叔們的樣子，把板子使勁壓，做了壹個實心粉球。我用盡全身力氣讓人跳起來，叔叔還說我按的不夠用力。如果壓粉不行，我就幫阿姨切年糕。我拿了壹把刀，把年糕切成大塊。熱年糕摸起來很舒服。首先把年糕卷成圓形，用大拇指碾平。然後在案板上壓成長長的扁平狀，但兩端還是橢圓形，就像跑道的形狀。最後，在年糕上打上紅色標記。竹匾裏整齊排列的年糕，雪白的身體有點紅，好可愛！
吃年糕壹年比壹年高，因為做年糕太辛苦了，所以吃年糕感覺特別甜。只有努力，才能真正體會到成功的喜悅。
打年糕是我家鄉的習俗之壹。這幾年打年糕的場地都在老家前面，可以近距離感受壹下。
今年做年糕的時間是臘月二十五。早在前壹天晚上，爺爺就把糯米淘出來了，不用連夜瀝幹，磨成粉。總有30多斤！
臘月二十五的淩晨，做年糕的人從四面八方趕來。不壹會兒，水燒開了，另壹邊，篩粉的大媽已經在壹個裝滿粉的大木盆裏挖了幾個洞，倒了四五碗水讓糯米粉充分吸收，然後用篩子篩出粗粉。
接下來把篩好的粉壹點壹點的撒到蒸鍋裏蒸。雖然我看不清爺爺到底是怎麽做的，但是他的動作很熟練，很快，軟軟的湯圓就出來了。
接下來是最費力也是最關鍵的“戰鬥”過程。幾個身強力壯的大叔輪流掄起沈重的石錘使勁砸，讓它變得更軟更糯。我看了，但是我不能讓它工作。我只能“嘿，嘿，嘿”地讓他們高興起來，或者在必要的時候幫忙灑點水。
過了很久，年糕終於做好了。在壹旁等著的兩位大叔趕緊把做好的年糕拉長，“打薄”，切成小塊，放在碟上。看到熱氣騰騰的年糕，我迫不及待地在上面點上紅點，偷偷拿起壹塊，美美地吃了起來。
在人們的歡聲笑語中，我感覺“年”的腳步更近了...
今天是寒假的第壹天。我早上剛起床。我爸爸告訴我，我爺爺在我姑姑家打年糕。讓我去看看。
來到姨奶奶家，只見裏面坐滿了人，爺爺正用大槌子在石臼裏敲打面團。面團軟軟的，冒著熱氣！他旁邊站著壹個老人，不停地往石臼裏灌水。不壹會兒，餃子變成了壹個大年糕，兩個老人把它擡到壹個門板上，大爺大媽們沖進去把它切成小塊。
這時候壹個老婆婆問我要不要吃年糕，我點點頭。她馬上切了壹個年糕，放在我手裏。沒想到這個年糕真的很燙，我趕緊哭了。爸爸看到了，馬上從我手裏接過年糕。我覺得手上很粘，所以我用冷水洗了手。這時候爸爸媽媽給我拿來了筷子，碗裏放了白糖。蘸白糖的年糕甜甜的很好吃！
切好的年糕放在竹制的盤子裏。按照習俗，我拿起壹根筷子，在每個年糕中間夾了壹顆“紅心”。年糕拿回家兩天就會變硬，奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”...
打年糕作文7“打年糕，打年糕！”在今年的臧倩羊肉火鍋節上，除了羊肉，最暢銷的是手工年糕。我們村過年也自發組織活動打年糕。前壹天奶奶淘米，爸爸曬幹後把米加工成年糕粉。
打年糕那天真的很熱鬧！女人們忙著殺雞鴨、切魚、洗菜。打年糕是真正的苦差事，壹定要用豐富的飯菜招待大家。爺爺，幾個年齡相仿的人負責煮年糕粉。年糕粉放入蒸籠蒸熟後，就成了松花糕團。新出爐的松花餅團，香濃綿軟，美味可口。
當然，最吸引我的還是做年糕的那壹幕:剛從籠子裏出來的熱氣騰騰的松花糕團被倒進石臼裏，舅舅舉起壹把大木錘朝松花糕團砸去；大叔在石臼旁邊彎下腰，把松花糕球翻了過來。妳翻壹次，他翻壹次，如此往復。漸漸的，軟軟的松花糕團變成了柔韌的年糕。手都癢了，吵著要試試。但我壹舉起木錘，就忍不住抖了起來，引得大家哄堂大笑。
蒸好的年糕壹做好，就要用紗布包好，放在門板上。然後兩個人用門栓把包著紗布的年糕壓扁，直到變成方形的壹塊。打開紗布，大叔用線把年糕切成壹塊壹塊的。有角的年糕頭是我們小孩子求著吃的。熱騰騰的年糕頭蘸白糖，別提多好吃了！
打年糕還在繼續，我們又笑又鬧又吃。希望明年村裏還能這樣玩年糕，也希望城裏的孩子能來這裏感受玩年糕的樂趣。
做年糕8 65438+10月30日是個快樂的日子，因為我們雛鷹隊舉辦了壹個活動——做年糕。
我和團隊成員袁炳基、張皓宸首先挑選材料，開始制作年糕！
年糕是面食，面食離不開面條。首先當然是面條混著吃。我們把做年糕常用的糯米粉拿出來，倒進壹個大碗裏，加點水，開始攪拌。和面其實是個技術活，看起來容易做起來難。哦，不，水太多了。快把糯米粉拿來！就這樣，我們小心翼翼的調和，花了很多心血，面條終於成型了。我們又使勁擦了壹下，終於和好了。但是我們對視的時候，都忍不住笑了。我們的手和身上都沾滿了面粉。
下壹步是做餡料。我們放入做餡的原料——芝麻、葡萄幹、青梅、幹果等。在壹個碗裏，拿起勺子，用力攪拌。當我們攪拌好後，張皓宸拿來壹個大蒜研缽，把餡料放進大蒜研缽裏，開始搗碎。“咚，咚，咚，咚……”過壹會兒，餡料做好了，就該正式做年糕了。
我們每人拿了壹些面條，壓成兩個長方形的餅，在壹個餅中間鋪上壹層餡料，然後蓋上另壹個餅，小心翼翼地壓在四周。哇！將會烤出美味的年糕。不是，我們搞錯了:糯米線很粘，不僅容易粘手，還容易粘面板。我們需要在它們下面撒壹層粉，但是我們都忘了。張皓宸和袁炳基的年糕不得不“壯烈犧牲”，只好沮喪地“修補”年糕。雖然它不好看，但很有用。我的年糕上剛好蓋了點面條，所以“幸存”了下來。真的嚇死我了。
年糕做好了！我們把年糕放在盤子裏，放在鍋裏，就是為了享受！
我們吃自己做的年糕，覺得特別好吃。同時也掌握了制作年糕的技巧。
玩年糕作文9元旦假期，爸爸帶我們去體驗玩年糕。爸爸說打年糕是我們中國的傳統文化，代表我們的生活壹年比壹年好。所以每當臨近過年，人們都要打年糕。但是隨著生活節奏的加快，很少有人親自打年糕，都是在店裏買現成的。
我們坐了大約兩個小時的車才到達制作年糕的地方。這是壹個小磨坊，做年糕的人排著長隊，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。出於好奇，我在排隊的時候仔細觀察了年糕的做法:首先，人們把粳米和糯米放入研磨機的桶中，大米立即被磨成粉末，漏到下面的籃子裏。然後，師傅們把籃子裏的米粉倒進木桶裏，只見木桶四周水蒸氣四溢，彌漫整個磨坊，宛如仙境，伴著濃濃的米香，真讓人垂涎三尺。
然後，人們把蒸好的米線倒進年糕機。米粉被螺桿擰進去後，壹條五六厘米寬的白色長米糕從邊上的小口裏出來，落在傳送帶上，被向前運送，就像壹條白色的絲帶，不斷地向人們傳遞著快樂。傳送帶前端還有壹個自動切刀，把“絲帶”切成長短均勻的小塊年糕。在這個過程中，壹根小水管壹直在給年糕澆冷水，防止它掉下來粘在壹起。
最後，年糕掉進了傳送帶末端的籃子裏。我和爸爸、姐姐拿了壹個好吃的年糕，狼吞虎咽地吃了下去。壹邊吃，我們壹邊幫籃子裏的年糕在外面晾曬。壹不留神，我們每個人都吃了好幾塊，弄得午飯都吃不下了。
壹個小小的年糕，其實包含了很多快樂。人們辛苦了壹年，過年的時候打壹些年糕來豐富日常飲食，也送壹些給親朋好友品嘗。所以年糕也是延續親情的紐帶，是人們對美好生活的期待。
玩年糕作文10臨近冬天的至日，外婆家彌漫著壹股熟悉的味道，是年糕的味道。
打年糕！冬天的至日，全村的孩子都像得到雞毛和箭壹樣奔向村頭。為什麽？是的，該做年糕了。
幾百斤的米粉在年糕手裏“飛”得滿天都是，不壹會兒，就變成了壹桶桶的米粉。壹圈大桶被“白霧”籠罩，不斷發出“砰、砰”的聲音。加上圍觀的人，很熱鬧！米線做好了，壹根壹根放在火爐上蒸。師傅慢慢往蒸桶裏加入米粉。
不壹會兒，就聽見師傅喊了壹聲，“把鍋當兒戲——”人群壹陣騷動，孩子們都等不及了，都準備好了壹試。米粉倒入米臼中。“好吧，我們走！”話音壹落，孩子們壹擁而上，拿起木錘，妳敲我打。年輕人卷起袖子，拿起壹把木錘使勁砸。孩子們在玩耍，不小心變成了大臉。壹些貪吃的貓當場就狼吞虎咽了起來，但此時，沒有人對它們大吼大叫。因為大家都沈浸在歡樂中。
如今那些平時文給的“孔乙己”也不甘寂寞。他們跑過來湊熱鬧，出盡了洋相，把大家都逗笑了。當然，在如此重要的場合，那些“後勤部隊”的女性也不會閑著。哦，妳看，他們都很自信，而且壹定是必勝的。
年糕出來了，咬壹口，又滑又脆。“啊，好香啊！”“我也不知道怎麽回事，自制的年糕比機器做的更有韌性，更好吃。
如今，在冬天的至日上做年糕已經成為奶奶村的壹項傳統活動。在全村人心中，可以和過年相提並論。品嘗松軟可口的年糕，感受鄰裏之間的溫暖，品味鄉親們的情誼。這是過年！
這個國家對我來說是壹個好奇而陌生的地方。終於，大年初壹，我媽帶著我和妹妹去了她同事的鄉下老家。
走在鄉間小路上，空氣特別清新，壹陣陣清香撲鼻而來，沁人心脾。壹路上都是綠眼睛，五顏六色的花。道路兩旁的田地裏種滿了各種蔬菜，紅薯、西紅柿、辣椒...穿著紅、黃、綠等顏色的衣服，還有幾只可愛的大白鵝，它們有的在“啊-啊-”地叫著，有的在拍打著翅膀，有的在跑來跑去互相追逐...
來到姨媽家，迎接我的是壹棟三層樓的小房子。壹進院子，就看到爺爺奶奶在打年糕。這次是第壹次看到，好激動！只見奶奶把糯米團倒進壹個沈甸甸的石缸裏，爺爺舉起壹把大木錘，大喊:“嘿！哎！”用盡力氣打糯米，壹次又壹次的砸。大概過了五十次，奶奶把湯圓翻過來，爺爺繼續打...我抑制不住激動的心情，幾次讓爺爺給我試壹試。爺爺給了我壹把大木錘，我用盡全力去砸，砸，砸，再砸，再砸...重復了大概十五遍之後，我已經筋疲力盡了。我把木錘還給爺爺，靜靜地看著。過了很久，終於完成了。我迫不及待地抓起壹小塊，蘸點糖放進嘴裏。哇！真的是又香又甜又糯。太好吃了！雖然在我們這個城市隨時都可以吃到年糕，但是自己做的年糕是最好吃的！
打年糕壹年比壹年高！
打年糕作文12打年糕是人們在壹個寒冷的好冬天過後經常做的事情。打年糕是為了慶祝新年的到來。當中國新年來臨時，人們開始玩耍和吃年糕。
今年臘月，在村裏的大樹下，我又壹次聽到了久違的熟悉的打年糕聲。不禁想起了去年打年糕的那壹幕:前幾天。大人們在討論年糕裏摻多少糯米，多少晚稻。回家後，他們就分開行動。大人們帶著拌飯和淘米筐來村裏淘米。這壹次淘米和以前不壹樣，連湖水都沈浸在這淡淡的稻香裏。飯做好以後，把糯米磨成粉。過了兩天，村裏的人都聚在村頭那棵又高又大的樟樹下打年糕。每個人都帶著壹個圓柱形的石球和三把大錘。打年糕開始了。大家先把蒸好的糯米粉撒到石臼裏，然後瀝幹水分。然後，他們扛起錘子，壹次又壹次地敲打。幹了以後，他們撒了壹些水。玩了壹會兒，就要翻來覆去地打。直到軟了，軟了以後，再把年糕做成方形，然後就可以吃了，煮壹下就行。
這壹次打年糕我壹輩子都忘不了！
打年糕作文13打年糕！打年糕！聽到打年糕的消息，村裏所有的孩子都跑到村裏打谷場。
打谷場中央，壹口大鍋上放著壹個大蒸桶，蒸出來的米線熱氣騰騰，香氣四溢。大人們把米線倒進米臼裏，強壯的大人們拿起木錘使勁敲打米糕，十分刺激。我們這些孩子壹邊看，壹邊用木錘搖著頭，喊著:“嘿！哎！”打谷場上人聲鼎沸，熱鬧非凡。
每次大人玩的差不多了，也會讓孩子打壹打年糕。輪到我們的時候，大家壹擁而上圍著米臼，輪流拿起木錘。妳打它，我就打它。最後，熱騰騰的年糕做好了。小孩子眼巴巴的看著年糕，大人會給我們壹人拉壹個。我們興奮地拿著年糕，又熱又好吃。我咬了壹大口，真的很韌很有嚼勁！
我問爸爸:“過年為什麽要打年糕？”爸爸說打年糕是村裏的傳統活動，代表著壹年比壹年高，也代表著人們的生活壹年比壹年好。原來做年糕還藏著這麽美好的願望！
說起年糕，大家肯定都吃過。然而，年糕是怎麽做出來的呢？可能有些人不知道。
星期壹，我媽媽帶我去了壹個叔叔的商店。他的商店制作並出售年糕。我終於親眼看到了年糕是怎麽做出來的。
他們先把透明的大米磨成小白米粉，然後把面粉放進幾個木桶裏，加熱幾分鐘。加熱後將煮好的米粉倒入機器中，壹個用鏟子，壹個用棍子，就開始工作了。只見拿鏟子的人把煮好的面粉鏟給拿棍子的人，拿棍子的人開始用棍子打。打好的米粉變成糊狀，從機器出口流出，送到另壹臺機器。另壹臺機器固定形狀，將粽子從出口擠出，幾秒鐘後切開，幾秒鐘後再切開，就成了年糕。他們壹塊壹塊的做年糕，不是壹塊壹塊的。當他們完成壹個，他們把壹個放在旁邊的塑料袋裏。如果他們把持不住，就會去換。很快，年糕就飽了。大叔負責搬年糕。當年糕滿了，他搬到附近的山坡上。山坡上到處都是塑料袋，裏面全是硬邦邦的年糕。原來那些硬年糕是剛做好的軟年糕風幹的。
聽了我的介紹，妳知道怎麽做年糕嗎？
壹天早上，我還在睡覺。就在這時，我聽到爸爸對媽媽說:“今天我們帶20斤糯米，請人幫我們做年糕。”我覺得以前只吃過年糕，沒見過年糕玩。今天爸爸要請人打年糕，我正好可以去看看。想到這，我馬上起身對爸爸說:“妳去做年糕的時候，叫我壹聲，我好去看看年糕是怎麽做的，好嗎？”爸爸點頭同意。我太高興了！
爸爸肩扛米袋，來到加工年糕的地方。到了那裏，看到兩個工作人員正緊密合作打年糕。蒸好的糯米粉放在石臼裏。壹個人舉起做年糕的大木杵，把糯米粉搗在石臼裏。另壹個人舉起杵時會把面團翻過來。這兩個人真的配合默契。其中壹個把它翻過來，另壹個把它砸碎。啊，做年糕真的不是壹件容易的事。
他們把糯米粉打成壹個軟球，然後端上桌。兩個人拿著面團的兩端。面團越拉越長，到了壹定長度，他們就不拉了。然後，拿出壹根線。不要小看這根線，它可以把年糕切成方塊。不壹會兒，又白又軟的年糕出現在我眼前。
這時，我迫不及待地拿起壹塊年糕，放進嘴裏吃。啊，這個年糕好吃，又軟又香。真的很好吃！