清蒸螃蟹的做法步驟和時間

1、螃蟹用刷子洗刷幹凈。

2、用棉線把四邊的腳捆住。

3、鍋裏加適量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屜上，撒上壹些姜絲。

4、隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘。

5、把棉線剪斷，吃時粘姜味調料即可。