港式咖喱與印度咖喱區別

1、香港咖喱是印度咖喱和中餐融合的產物。整體比較稀更偏湯咖喱或者咖喱湯，食材很有本地特色，多有牛肉，魚丸，粉面，吃起來爽口。

2、印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。