牙簽牛肉怎麽做？

1.牛肉洗凈切片，加鹽、醬油、料酒、澱粉10分鐘，用牙簽穿上。

2.姜切絲，蒜切丁，幹辣椒切絲。

3.鍋裏倒油，油燒至七成熱，用牙簽將牛肉煎10秒，取出。

4、留底油，放入姜蒜爆香，再放入幹辣椒、花椒和牙簽牛肉攪拌均勻，即可食用。